冬季如何用怀山药来扶助正气，抵御寒邪呢？
山药是一种药食同源的食材，不仅日常能入菜，中医里也是经常用到，作为药用，怀山药是最好的选择，并且在如此寒冷的季节，怀山药还能帮我们扶助正气，抵抗寒邪。
怀山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，能够健脾，补肺，固肾，益精。《日华子本草》："助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。"
怀山药的主产区为河南省焦作市温县一带，而焦作古称“怀庆府”。《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。
怀山药能够大补肺、脾、肾之精气，民国名医张锡纯在治疗身体虚弱的患者时，尤其是肺气不足的患者，基本都是用怀山药做为主药，来达到力挽狂澜的作用。
怀山药是“药食同源”的典范，用者几乎没有避忌，适宜于多数人群，包括老人、儿童、孕妇及其他特殊人群。
为何怀山药能扶助正气？
首先，我们要清楚一点，就是身体正气不足，则对外邪的防御力不够，就容易生病。而正气不足的原因有很多，其中一个重要的原因，就是脾胃之气不足，因为中医认为保护我们身体的营卫之气，来源于中焦脾胃。
怀山药能够培补脾胃，脾胃属土，肺属金，土生金，中医用增强脾胃功能的方法，来增加肺的抗邪能力，这叫“培土生金法”。所以，服用怀山药，就是通过培补脾胃使得肺的抗邪能力增强，从而达到散寒祛邪的目的。
怀山药散寒用法总结
刚感受风寒时
刚受寒时，人们一般会出现怕冷、打喷嚏、流清鼻涕、咳嗽等症状，这个时期非常短暂，所以一定要抓住时机，立刻补足脾肺之气。
干怀山药片用法
成人用50克左右，儿童用30克左右，熬水，然后趁热喝下，令身体微微出汗即可。最好在服用后躺在床上睡一觉，身体能恢复的更好。
山药粉用法
用2~3调羹怀山药粉，先用少量温水，调和成糊糊，然后，用刚刚烧开的水冲下去，不断搅拌，调成像藕粉一样的半透明的糊糊，稍晾至温热服下，让身体微微发汗即可。
如果您吃山药会便秘，那么可用干山药片，仅仅喝水，不吃山药。如果您大便正常，甚至大便经常不成形，则可以用山药粉。
感冒收尾阶段
应对感冒其实也是一场战斗，在感冒的收尾阶段，正气经过一场大战，往往比较虚弱，此时更需要扶助正气。这个时期可以吃几天补中益气丸，或者，服用三天的怀山药水。
干怀山药30克，熬水，然后一天里面，只服用怀山药水，其他的水就可以不喝了，这样，两三天的时间，正气补足了，则身体就能够防范再次来袭的外邪了。
隆冬时节，天气寒冷，学会使用怀山药，大家的健康就多了一重守护，希望大家都能安然的度过这个寒冬！