▶它是堪比人参的“千果之王”，每天吃几粒，健脾养胃，补肾强腰……
冬季气温比较低，大家也比较注重冬季的养生，但是真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材，比如板栗。
中医认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。 栗子还被称为是“千果之王”，是名副其实的长寿果！
小栗子，有大营养
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
有些人气虚导致的咳嗽，咳嗽经常不停，这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。
这样吃栗子，更营养
准备干红枣 70 克用热水泡透，板栗 350克，去壳煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，加入适量冰糖，蒸至软烂即可食用。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，每日最好不要超过 10 颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。
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