2021辛丑牛年 — 那份“年味”其实一直都在

随

镜

而

行

“年味”一直都在

广州 | 2021辛丑牛年

第13篇原创图文

出发时间  /  2021.02

拍摄设备  /  佳能 EOS R6 +

RF 24 - 70mm F2.8 L IS USM

照片数量  /  21张

视频数量  /  1个

2021年广州的春节，由于新冠疫情，显得格外的特殊。

取消了传统花市，“行花街”变成了在各区设立临时区域展示年花以及线上选购；取消了市内寺庙开放，敬天神争插“头炷香”的习俗变成了在家中祭祀；取消了不少聚集性大型活动，诸如广东"一城一特"春节活动之一的广府庙会；取消了市内中心区域烟花爆竹的燃放......

作为千年商都，即使面对突如其来的变化，“新年”的传统，仍然留存在人们的心中。在古广州城的中轴线北京路上，我们找到了那熟悉的“年味”。

穿街过巷，艰难地找到了为数不多售卖“年味”的店铺，各式应节食品琳琅满目。

糕点，是象征“过年”的一类食品。

旧时人们祈求新的一年，事业、学业等运势，步步高升，越来越好，而“高”和“糕”同音，所谓“吃年糕，步步高”，因此过年品尝糕点成为了一种传统。

记得小时候，妈妈都会在临近春节时制作萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等，以备过年食用。

那时候，从大年初一的早餐开始，直至大年十五，一家人都有“糕”陪伴，从满心期待到回味无穷再到见“糕”就逃。

最喜欢吃的是“妈妈牌”（妈妈亲自制作

）萝卜糕。

广东很多地区方言中，萝卜又被人们称为“菜头”，与寓意好兆头、好现象的粤语“彩头”谐音，“菜”又与“财”谐音，因此萝卜这种寻常的食材，成为了广府人过年的必吃食品之一。

马蹄糕是其次我喜欢吃的，甜甜的口感寓意着新的一年，一家人甜蜜团圆。

一口萝卜糕，一口马蹄糕，咸甜交错，满满是家的“年味”。

过去春节的传统习俗中，大年初一到初三是不能开火做饭，在那个能吃饱是一件重要事情的年代，炸物因为能存放的时间比较久，成为了人们春节前夕置备贺年食品的选择之一。

开油锅即有油水，寓意有财富，以求新一年家肥屋润、富富足足。

油角是过去人们送礼、招待客人必备的过年食品之一。

炸至金黄色的油角，形似荷包，所谓“油角弯弯，家财千万”，吃油角寓意着新一年赚钱荷包满满，此外，油角粤语谐音“有角”，吃油角又寓意新一年事业露头角。

另一贺年炸物糖环，形似古代的铜钱，外面一个圆环，由大环套小环，环环相扣，有环有眼，寓意繁衍不息，吃糖环祈求新一年人丁兴旺，儿孙满堂。

当然过年的炸物，还有很多，如蛋散、煎堆、笑口枣等等，将它们堆满在桌上，享受酥脆的“年味”。

在广州过年，除了味觉上品尝“年味”，还能从视觉和嗅觉上感受“年味”。

广州又被称为花城，过去有“行过花街才过年”的说法，因此逛迎春花市是老广举家，在春节前夕必须做的一件事，在购买年花回家布置之外，祈求新一年运气满满、顺心如意。

位于西湖路上，五颜六色的鲜花摆出了阵势，吸引着游人争相打卡。

取消了的越秀花市（又称西湖花市），用微型展示的方式告诉着人们，“花市”仍在。

在广百百货（北京路店）南门大堂，一株高大的桃花树，甚是夺目。

桃花树，作为过年的象征，大多数老广春节前夕都会购买放置家中，鲜艳的粉红色，让人赏心悦目。

为人所熟知的桃花，是指男女间的情爱，能够增进爱情运，但其实它也有朝气蓬勃的涵义。

粤语“红桃”与“宏图”谐音，在家中摆放桃花寓意新一年大展宏图，飞黄腾达。

粉红色的桃花，每逢春节期间开花，朵朵绽放，壮美异常，人们赏花以祈求新的一年红红火火、鸿运当头。

记得小时候家虽窄小，但每年爸爸总会购置一大株桃花树放在家中，还在其中穿插灯带，色彩斑斓的小射灯照耀着朵朵桃花，绚烂夺目。

桃花树上，挂满了红色的利是封以及写上四字祝福语的红纸，财源广进、心想事成、恭喜发财、身体健康......既朴素传统又大方得体，透露着人们对新一年的期许。

在北京路附近的学府西街上，本土元素结合现代艺术，展现了不一样的“年味”。

满洲窗、骑楼、旧巴士、茶楼、凉茶、武狮等等，通过3D涂鸦的方式，一一展现在人们面前。

相信无论是老一辈还是小年轻，这条涂鸦街都会霸占不少手机内存。

“年味”越来越淡，或许是因为时代的发展，让大家渐渐习惯于网路下的生活，接红包也没有了当年的手感；或许是自己已经长大了，被日常的人情世故折磨得疲惫不堪，难得用有限的假期来活出自我；或许是物质生活日益丰富，能拥有的再也无需等到春节时......

很多人说，在新潮文化的冲击以及互联网时代的大潮下，“年味”似乎越来越不熟悉了，而今年，更是难以品尝。

其实“年味”，更多就是孩童时的那份味道，一份回忆，一份乡愁，它一直都在，只是我们走得有点急了。

贴春联、穿新鞋、吃年糕、看年花、走亲戚、逗/派利是......试着静下心来，花些时间看看年迈的父母，感受一家团团圆圆的幸福；花些时间陪伴稚嫩的孩子，身体力行地传承过年的习俗；花些时间约上三五知己，相聚玩耍吐槽；花些时间做下新一年的计划，让梦想照进现实......

 后 记

送上在天环广场所看到特别有意思的粤语祝福词，祝大家2021辛丑牛年：

要乜有乜

（想要什么，就拥有什么）

猪笼入水

（财源滚滚、财运亨通）

掂过碌蔗

（事事如意、颇有成就）

四万咁口

（笑口常开、开开心心）

利利是是

（大吉大利好运来）

新的一年

我们将会继续用镜头

分享旅途中的所见所闻

2020 感谢有你的陪伴

2021 我们一起牛牛牛

选题 | 经常自High却不断被打脸的 随镜而行

拍摄 | 克服各种高难度视角的 随镜而行

文案 | 灵感挤一挤头发掉一坨的 随镜而行

校对 | 被姨妈姑姐疯狂问候的 Anita

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