什么是茶气？【第11期】

关于“茶气”表达方式多样化，好茶一定是会让喝茶的人神清气爽、心旷神怡。

对于爱茶人来说，这是茶与人的相互交融，需要用心来感受……而有的人茶汤刚入口就说“茶气”不足，那请问你所说茶气指的是浓淡吗？

“所谓茶气”其实是茶汤中所含的丰富物质进入到身体后形成的身体反应。物质越丰富的茶，它就更能穿透人体内部的层层滞碍；尤其在喝古树普洱时更能够体会一泡茶下去那种全身五脏六腑的“通透”感。老茶客喝茶更追求让自己“喝通”才算踏实。

在喝到古树普洱茶时，会产生各种体感反应：

有的身体发热，热量下行至脚掌心，以致脚掌心发热汗出；有的上下通气，浑身发麻，身体发暖，手心出汗；有的先由腹部发热，然后周身流汗，浑身通达；

有的额头冒汗；有的是前胸冒冷汗；有的是后背发热出汗；有的前胸发热，后背冒汗；有的感到热气穿喉而过，腹腔与丹田有热气涌动；

有的人喝了四肢发软，热气不断涌上脑部；有的感到一股热流沿着某个经络走窜，如一股气在脉络中运行；有的又打嗝又放屁；有的是不停地打嗝；有的觉得前胸和后背不断的出冷汗，皮肤凉凉的；

有的当时喝了没太大反应，而第二天上厕所时发现排泄超常顺畅；有的喝完后感觉浑身疲惫，昏然欲睡；有的刚开始手足发冷，再往后发热汗出；有的全身汗如雨下，衣服湿透；有的双耳通红；有的左耳热右耳凉，这就是各种各样对茶气的身体反应。

一款好的普洱茶由于茶叶本身内含物质成分丰富，在制作成茶饼后，经过长期储藏发酵，茶叶中多糖类和多酚类物质在黑曲酶的氧化作用下形成了大量的益生菌，在冲泡时即能溶于茶汤中。品饮这样的古树普洱茶后益生菌进入人体，达到补气功效。

古往今来饮茶的人多不可计，但有几人真正体会到茶气的美妙境界？

茶气是无形的，然而茶气也是客观存在的，有经验的人都有体会。如果从中医学的角度来看，饮茶有行散的作用，散来自于辛，辛则散，散则行，行则血脉通，这就是气通。

有形的茶，通过无形的气，进入人体内部，运行于经络之中，作用于人体相关部位，而引起的人体知觉的变化，由这种知觉的变化的大小来确定茶气的强弱。

如果茶气达到了一定强度感觉，促使人体微循环运转得以改善，从而使得人能够感受到强劲（口腔感觉外），还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉，并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻松、飘然安舒的意境感受中，这说明茶气很强。

相反，如果喝茶品茗时上述感受不强烈则说明茶气弱。

也有人说：所谓茶气乃茶之气进入人体内部，而运行于经络之中，如果达到了一定强度感觉，促使毛孔发出微汗，并且渐渐凝聚在骨骼中，成为一种清流，滋养着全身的肌骨，所以能感到筋骨在清敛，肌肤渐爽化。

如果此时再增加茶气，清敛爽化逐渐浮现，交会成一股暖流而激荡在体内窜动，最后沐浴在一股飘然且安舒的意境里，飘然欲仙。

同一道茶，同一时喝，不是所有人都能明显地体验到茶气。

同一道茶，有的节气喝，茶气非常明显，有的节气喝，反而不好喝。同一道茶，不同体质的人喝，每个人的身体反应也不同。同一道茶，在不同的时辰喝，茶气的作用与身体的反应也不同。

不同的茶有不同的作用，只有适用于不同的体质，才更有益健康。冲泡方法不同，会影响茶气的体验。每个人对茶气的反应也不同。

或许这就是人与茶的缘分吧？