覆盆子‖滋补肝肾、养肝明目、尿频、遗尿

说起鲁迅先生我们最先能想到的是什么呢？是他的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”，还是“不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡”？又或者是“真正的勇士，敢于直面惨淡的人生”？

品读鲁迅先生的作品，相信每个人心中都会有不一样的感受，而我印象中最深刻的是先生“早”字精神。至今我还能回忆起先生在“百草园”中书写的画面：“油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”

现在想来，这满是童趣的文字中还隐藏着不少中医元素呢。这个鲁迅先生笔下比桑葚还要好吃的覆盆子，它到底是一种什么样的植物呢？今天我们就来聊聊这个覆盆子吧。

覆盆子

覆盆子不仅味道好，长得俏，就连流传下来的名字，都是充满故事色彩的，下面我就来介绍其中一种通俗的流传版本吧。覆盆子的“覆”是颠覆的意思，盆指代的是一种我们常见的“盆”。古人吃了这种果实就要把“盆”覆盖起来，它到底是个什么盆呢？大家可以先猜猜。

都说神农尝百草，其实这位神农先生不是一个人，而是指一群“敢为天下先”医者符号。其实，生活在古代的人们出行都靠双腿，走得远了干粮就会短缺，风餐露宿就是常事，那识草辨药，判断毒性就是一种必备技能。

话说，在这样的历史背景下，几位古人结伴出行了，从哪里出发要去往何处已经不得而知，想必他们一定是长途跋涉后又渴又饿，又没有东西吃，便开始沿途寻找可以充饥的野果。后来在附近的一棵树上发现了一种野果，果实是由很多小果肉合在一起形成的，长相诱人，摘下来一尝发现酸甜可口，于是几个人就开始摘这种野果充饥解渴，没想到的是连吃数日后，他们夜晚睡眠质量越来越高，都不用起夜上厕所了，所幸就把尿盆倒扣过来，晚上不用了。

覆盖起来的盆子，久而久之也就叫成了“覆盆子”。

“覆盆子”这个名字让大家记住了它固精涩尿的作用，但其实，覆盆子的优点远不止这一点，如果我再说出它第二个大家耳熟能详的名字，我猜您就会知道它的益处都有哪些了。

覆盆子是蔷薇科悬钩子属植物，因其果形、色、味与草莓相似且长在树上，故名树莓，就是我们在超市中可以见到的红彤彤的果子。其味酸中带甘，性微温，入肝肾经，具有固精缩尿、益肝肾明目的作用，常配伍于治疗夜尿频多、遗尿尿频、目暗不明的方剂之中。

《名医别录》：“益气轻身，令发不白”。

《本草备要》：“益肾脏而固精，补肝虚而明目，起阳痿，缩小便。”

下面我们就来说说日常生活中如何选择覆盆子来缓解小儿、老人尿频、遗尿的问题。

遗尿之症主要责之于肺、脾、肾三脏的功能失调，之前我们说过芡实可摄精止遗，是通过治脾而达到摄尿的目的，而覆盆子可以止夜尿，则是通过治肾而止尿，日常生活中我们可以选择覆盆子作食疗来治疗老人、小儿夜尿频多的问题，那食疗要如何配伍呢？《太平圣惠方》中载有雀儿药粥，方中的雀指麻雀，已不符合现代人的饮食习惯，故此我们以药性相似的牛肉替代。

原料：菟丝子15克、覆盆子5克、枸杞子5克，粳米适量、牛肉适量、细盐、葱白、生姜各适量。

做法：

先将菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取药汁，去掉药渣；

再将牛肉洗净，然后与粳米、药汁加适量水一并煮粥；

欲熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥食。

服用方法：每日两次，连食3~5天。

树莓vs覆盆子

看到这里一定有宝妈们想问：“既然覆盆子就是树莓，那是不是食用鲜品树莓也有同样的功效呢？可不可用树莓替代覆盆子呢？”

覆盆子2~3月开花，4~6月结果，果实近卵球形，颜色略有不同的，可分为红树莓、黄树莓、黑树莓和紫树莓四大类，其中以红树莓、黑树莓较为常见，也常被当做水果食用。那我们常见的水果树莓就是中药覆盆子吗？

是，也不是。

树莓的品种很多，果实可以鲜食，就像我们熟悉的橘子一样，南北差异很大，挂果的时间也不同。我们在超市中可以购买的树莓大多为夏季树莓和双季树莓，而《中国药典》规定的药用覆盆子为华东覆盆子，又称掌叶覆盆子，属于单季红树莓，为大果种质，重量远重于常规树莓，饮片覆盆子为华东掌叶覆盆子是在果子未完全成熟时采收、炮制而成，其药物有效成分含量测定亦比普通品种要高。

所以，若作为日常保健食物我们可以选择鲜品树莓，而想要起到滋补肝肾、养肝明目的作用时，最好选择中药店购买的覆盆子饮片。最后需要注意的是，如近期出现肾虚火旺、小便短赤症状时，或者怀孕初期的孕妇是需要慎重选择的。

文章|香薷

漫画|八岁

图片制作|蛋蛋