『健康红宝书.健康语录』第六章 益寿———清心寡欲保延年

第六章　益寿———清心寡欲保延年

食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年。

———《黄帝内经·素问》

１．起居有常，寿命自长

———谚　语

一年的起居有常，是指人体应按照春温、夏热、秋凉、冬寒的四季变化特点，对作息和日常生活进行适当的调整。古人根据四季特点，提出春季宜晚卧早起，广步于庭；夏季宜晚卧早起，无厌于日；秋季宜早卧早起，与鸡俱兴；冬季宜早卧晚起，必待日光。

春季宜晚卧早起

春天是新陈代谢最为活跃的时期，人们的生活规律在此季节也会发生很大的变化。春季宜晚卧早起，广步于庭说的就是春天人们应该睡得晚一些，起得早一点，以顺应春季阳气的生发。起床之后可以披散着头发，穿着宽松的衣服，在庭院散散步，这样有利于情志的舒畅。

夏季宜晚卧早起

夏季是万物生长茂盛的季节，也是人体阳气最旺盛的季节，但随着汗液的外泄，人体阳气也最易发泄。水，是夏季最佳的解暑饮料，也是人体血液、淋巴液、消化液、汗液、尿液体内各种组织间体液的供应源泉。

夏季午睡对身体健康十分有益。但午睡时间不宜过长，应当控制在半小时内。尽量不要在有穿堂风或开空调的低温房间内入睡。

秋季宜早卧早起

秋天是万物荣盛丰收的季节，早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气；早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。秋天早晨的空气中含氧量较高，老年人宜早点起床，吐故纳新；秋天的夜晚，气温转凉，老年人宜早睡养神，有助阴精内蓄，保持人体阴阳调和。

冬季宜早卧晚起

冬天，大地收藏，万物皆伏，所以枟黄帝内经枠说：冬三月，万物闭藏，水冰地冻，无扰乎阳，要让神气内守，要避寒就温，少出汗，多晒太阳。

【贴心提示】

春、夏、秋、冬四季寒热温凉的变化，是一年中阴阳消长形成的，您在坚持做好了起居养生的同时，还需要在春季注意养肝，夏季注意养脾，秋季注意养肺，冬季注意养肾，以便能在四季都能保持很好的体质。

【语录链接】

养生之道年年讲，四季变化须谨防；

交接之时天不稳，内外调节勤更衣；

阳春三月没早萌，晚卧晚起很重要；

虽是氧升不稳定，阳中夹阴更伤人；

阳春三月日出起，早起跑步不吉利；

吸进大量有害物，伤了身体怨自己；

严冬腊月气寒冷，早卧晚起养身体；

阳光腑地把床起，年老年幼都适宜；

仲夏初秋节气中，中午酣睡很重要；

补偿夜间睡不足，躲避烈日晒头足；

养生之道时时想，调节平衡自个掌；

七情六欲都不盛，保你一生都安康。

———四季养生歌诀

２．少吃多餐，益寿延年

———谚　语

有些地方流行这样的谚语：宁可撑死人，也不占着盆。意思是说，即使你已经吃饱了，可是为了不占餐具，一定要把这顿饭吃得一点儿不剩才行。实际上，这种做法是不科学的。大脑是无节制饮食最大的受害者。吃得过饱时，会使大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。少吃不仅仅能让人身体健康，还能延年益寿。

戒掉零食

首先，在开始少食之前应该先把爱吃零食或夜宵的习惯改掉。也就是说，培养成一日三餐的良好饮食习惯，然后再进入真正的少食阶段。当然，在刚开始少食时，需要有个适应阶段，特别是对体质较弱的人，更要注意循序渐进。应注意食物的质量。

标准饮食

饮食专家普遍推荐的优质食品是：糙米、蔬菜、豆类及海藻类。把磨成粉的糙米，加水在火上调制成米糕作主食，这对肠胃不太好的人是一种绝佳的调治品。专家们还建议晚餐最好不要超过６点钟，要空着肚子上床睡觉。

强化咀嚼

在用餐时强化咀嚼，可以说是少食能够得到满足感的一个秘诀。

【贴心提示】

为了您的健康长寿，请开始少食的生活，并谨慎地用五年甚至十年的时间，以顽强的意志和坚韧的持续力完成您的少食目标，使少食成为自己终身的习惯。这时，您将会到达一样超乎寻常的绝妙境地。

【语录链接】

耐点饥和寒，益寿又延年。

———谚　语

每餐留一口，活到九十九。

———谚　语

宁可锅中存放，不让肚子饱胀。

———谚　语

３．欲得长生，肠中常清

———谚　语

人体的排毒系统，第一“通道”就是肠道和泌尿系统。大多数毒素可通过肠道和泌尿系统排出体外。但还有一部分会留存体内。如果肠道内有害细菌占上峰，直接参与体内的生理代谢，干扰内分泌、神经、免疫等系统的功能，就会导致肝、肾功能受损，诱发习惯性便秘、肝炎、癌症、高血压、心脑血管疾病、肥胖症、糖尿病、痤疮等，使人精神不振、头痛、腹胀、口臭、体臭、皮肤粗糙，面色晦暗等，会使衰老提早到来。古人云，“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓”，就是这个道理。

大便是人体中可以看得见的垃圾，长时间的积存在肠中会严重危害人体的健康。目前由于生活学习和工作压力较多，患便秘者已有日趋增多之势。防治便秘，可采用以下几种方法：

思想重视

每天不管多忙，大便是大事，要养成定时入厕的习惯。

注重饮水

每日饮水不得少于１畅５升，夏季酌增。

选择饮食

除了食用多木质纤维性质的食物，如菠菜、芹菜、蒿菜以外，还应多食富含胶质纤维性质的食物，如西红柿、南瓜、胡萝卜、红薯、芋头、木耳、银耳、香蕉、木瓜等。

增强运动

多运动，特别应选择收腹、弯腰、蹲站等利于促进肠蠕动的动作。

中医按摩

饭后２小时后，或睡前、晨起前，以双手交叠在一起，以手心用力向肚脐部位压下，向左、右方向各旋转揉按３０～５０次。注意手心固定位置不要随意移动。

【贴心提示】

值得一提的是，在便秘期间，切忌擅自乱用泻药。若使用上述方法不能缓解，即需引起重视，及时去医院诊治。

【语录链接】

欲得不死，肠中无滓。

———谚　语

吃得进，排得出，睡得香，是健康。

———俗　话

４．呼吸到脐，寿与天齐

———谚　语

人的呼吸通常可分为胸式呼吸和腹式呼吸两种。胸式呼吸又称为上肺呼吸，是一种浅呼吸。使用这种呼吸方式时，人们易处于兴奋，甚至精神紧张的状态。腹式呼吸也称为横膈膜呼吸，是一种深呼吸。有关研究证明，腹式呼吸能使人体放松，使脉搏、血压稳定，多练习腹式呼吸，可以让身体获得充足的氧气，能有效舒解压力，促进健康。

正确做法

腹式呼吸正确的做法是：以舒适姿势站立或坐着、躺着，自然放松肩膀，用鼻子深吸一口气，使腹部膨胀肚皮鼓出，气吸到最饱满时，再缓慢地用鼻子呼气，肚皮放松，肚脐同时向内缩，使腹部凹下去，如此反复练习。刚开始练习时可将双手放在胸部，腹部隆起时，胸部不要跟着起伏。

基本要领

腹式呼吸的基本要领是：呼吸时要放松肩部，思想专一。先呼后吸，呼时经口，吸时经鼻；呼比吸长，自然鼻吸不必用力；按每分钟５～６次进行。

练习关键

腹式呼吸的练习关键是：呼吸时腹部的下陷及隆起幅度要尽当时的能力，由浅而入深。无论是呼还是吸都要尽量达到“极限”量，即呼到不能再呼，吸到不能再吸为度。同理，腹部也要相应收缩与胀大到极点，如果每口气直达下丹田则更好。

【贴心提示】

呼吸运动是改善呼吸功能，促进血液循环，减轻心脏负担的一种运动，睡前练一练腹式呼吸运动，效果会更好。您在练习的过程中，要根据体质量力而行，绝不可憋气，要自然放松，以便达到锻炼的效果。

【语录链接】

呼吸是生存的基本条件。

———印度格言

呼吸是联系生理和心理的桥梁。

———印度格言

生命是通过吸收空气中的氧气，排除含碳废气的重要过程而存在。改变你的呼吸，就改变了你的身体。

———印度格言

呼吸通畅，寿比天长。

———谚　语

５．饭后百步走，活到九十九

———谚　语

有一句俗话说“饭后百步走，能活九十九”，说的是饭后散步有助于消化，因而有利于健康。但是饭后百步走，还有许多讲究。

开始走的时间

一般来说，放下筷子就走的习惯是不可取的。因为，人吃饭后胃部食物要消化，消化器官工作需要足够的血液能量，而散步也需要血液来供应“能量”。因此，饭后休息１０～１５分钟后再开始散步才能起到保健的作用。

饭后走的走法

人在进食后胃部食物增加，负担过重，所以，走路过急，上坡下坡，或者跳舞等都属于错误的行走范畴。正确的走法应该是缓慢的散步。但如果百步之内必须上下楼梯，或是小跑过马路，就不如先原地走走，等到饭后一个半小时后在上下楼梯等。

需要走的时间

根据每个人的身体情况，饭后走动的时间可以从１０～３０分钟中选择。体弱、年迈的人可以少走一些；平时缺乏运动、体重超标、消化不良、食欲不振的人需要多走一些，才能打破体内代谢过程中的恶性循环。

总之，饭后散步和体育锻炼不同，它可以给人带来轻松愉快的心情和适当的胃肠保健，是健康生活的良好习惯。另外，忙了一天，晚饭后慢步走，轻轻松松，对身体才最有好处，这也是“饭后百步走，能活九十九”的真正含义。

【贴心提示】

气候、季节直接决定着散步的环境。比如说，寒冬腊月显然是不适合饭后到户外散步的，这种情况下，您在居住环境里走动走动，也能达到一定的效果。

【语录链接】

饭后散步，不进药铺。

———谚　语

竹从叶上枯，人从脚上老，天天千步走，药铺不用找。

———谚　语

６．常打太极拳，益寿又延年

———谚　语

太极拳是我国宝贵的文化遗产之一，太极始于无极，分两仪。由两仪分三才，由三才显四像，演变八卦。依据“易经”阴阳之理、中医经络学、导引、吐纳综合地创造一套有阴阳性质、刚柔相济、快慢相间、松活弹抖、符合人体结构、大自然运转规律的一种拳术，古人称为“太极”。

天地之间，世界之上，万物与机缘，无时无刻不在变化。树木花草，山岳楼台，看似静止，无不在渐渐老化。俗话说，只有“变”是不变的。太极拳就是要把种种变化，用拳演练出来。动静开合，刚柔快慢，上下左右，顺逆缠绕，忽隐忽现，虚虚实实，绵绵不断，周身一家，一动无有不动，显示气势充沛，隐时烟消云散，以意带力，到点融化于全身，做到劲断意不断，然后再轻轻启动，挥洒自如。一意一念，一举一动，随心所欲，都在自我控制之中，以达到养生、防身的效果，这就是太极拳。

拳架

太极拳开始，先练拳架。所谓拳架者，即照拳谱上各式名称，一式一式由师指教，学者悉心静气，默记揣摩，而照行之，谓之练架子。此时学者应注意内外上下：属于内者，即所谓用意不用力，下则气沉丹田，上则虚灵顶劲；属于外者，周身轻灵，节节贯穿，由脚而腿而腰，沉肩曲肘等是也。初学之时，先此数句，朝夕揣摩，而体会之，一式一手，总须仔细推求，举动练习，务求正确。习练既纯，再求二式，于是逐渐而至于习完，如是则毋事改正，日久亦不致更变要领也。

运行

习练运行时，周身骨节，均须松开自然。其一，口腹不可闭气；其二，四肢腰腿，不可用强劲。此二句，学内家拳者，类能道之，但一举动，一转身，或踢腿摆腰，其气喘矣，起身摇矣，其病皆由闭气与起强劲也。

摩练

摩练时头部不可偏侧与俯仰，所谓要“头顶悬”，就像有物顶于头上一样，切忌硬直，这就是“悬”字的意思。目光虽然向前平视，有时当随身法而转移，其视线虽属空虚，亦未变化中一紧要之动作，而补身法手法之不足也。其口似开非开，似闭非闭，口呼鼻吸，任其自然。如舌下生津，当随时咽入，勿吐弃之。

腿位

两腿宜分虚实，起落犹似猫行。体重移于左者，则左实，而右脚谓之虚；移于右者，则右实，而左脚谓之虚。所谓虚者，非空，其势仍未断，而留有伸缩变化之余意存焉。所谓实者，确实而已，非用劲过分，用力过猛之谓。故腿曲至垂直为准，逾此谓之过劲，身躯前扑，即失中正姿势。

脚位

脚掌应分踢腿与蹬脚二式，踢腿时注意脚尖，蹬腿时则注意全掌，意到而气到，气到而劲自到，但腿节均须松开平稳出之。此时最易起强劲，身躯波折而不稳，发腿亦无力矣。

【贴心提示】

太极拳的练习时间，以每天起床后练习两遍为最好，如果早晨的时间不够的话，也可以选择在睡前进行，但必须注意的是在喝醉酒后和吃饱饭后不要进行练习。练习的地点最好是在空气流通，光线充足的地方，建议您可以选在庭院或者厅堂。练习完毕以后，如果出汗，千万不能脱掉衣服或用冷水擦洗，以免受凉而引起疾病。

【语录链接】

打拳练筋骨，踢腿活四肢。

———谚　语

自古拳术三大用，防身、健体与防病。

———谚　语

７．书画益寿，娱乐延年

———谚　语

书法绘画艺术是我国艺术宝库中的瑰宝，从古自今，书画家们都是众寿星中最长寿的。从心理学角度看，人的情绪低落，尤其处于悲愤、苦闷、痛苦的时候，能产生有毒的内分泌，影响人的健康，严重时可以致病死亡。而作书作画，能调节人的心理状态，培养人的乐观主义情绪，净化人的心灵，充实人的精神世界。从运动学分析，作书作画属于一种慢性运动，一般要求手、臂、腕、腰、腿各部分运动都和太极拳和舞剑相似，使其全身都得到了很好的锻炼，特别适合中老年人养生练习。

姿势正确

在进行书画练习时，要取站立姿势，头要正，身要直，臂要展开，脚要站稳，手做握笔状，腕平肘起，书写时要注意运用指力、腕力、臂力、腰力。

力求心静

心系手端，目不旁视，脑不他用，专心致志地运神、运笔。每写完一个字，应当在头脑中出现这个字的字形，字悬空中，如看到一般。

进入忘我

最好背写唐诗宋词，或名言警句等，长期写下去，将一段诗词或名句写完，自己头脑中也会出现这些文字，并默诵默读，写读一气，进入“忘我”之境。

练习时间

每次练习书画的时间是在４０～６０分钟，每天１～２次，地点既可在室外的花丛树影间，也可在室内或阳台上进行。练习完毕后需要静立３～５分钟，一呼一吸，均匀吐纳。

【贴心提示】

作书作画有益于身心健康，但需要说明的是，书画的作用只能“潜移默化”，不能“立竿见影”，更不能代替药品和治疗。所以，要想通过书画获得健康，还必须持之以恒，锲而不舍。建议退休后的朋友拿起笔来，一试身手。

【语录链接】

笔墨成趣，书画延年。

———谚　语

笔砚纸墨皆精良，亦自是人生一乐。

———苏东坡

８．养花添情趣，益寿又延年

———谚　语

世上花卉种类繁多，无处不在。既可美化、净化环境，又有利于人类的身心健康。因此，养花、种花成为无数人的一种业余爱好，无论城市、乡村都蔚然成风。那么，怎样才能养好花呢？下面给你介绍一点养花的基本知识。

养花的好处与优点

花卉的颜色对人体作用的效果，目前无法用数值和语言来描述，但其实效则可以体现在实践上。如在发烧病人床头摆上一盆盛开的蓝色鲜花，可以使病人镇静爽神。长期用眼用脑的劳动者若经常面对一丛翠嫩欲滴的绿色的盆景，顿时会消除身心疲劳。此外，白色花卉令人见之感到神圣纯洁、宁静消暑。而红、橙、黄诸色则使人精神亢奋热烈，心旷神怡。

花卉所散发的各种袭人香气，可通过嗅觉神经直达大脑中枢，起到改善大脑功能，激发快感，对疾病康复和预防疾病有一定作用。花香之分子颗粒，既有杀菌效能，又可净化环境。不同的花香可对不同疾病发挥疗效。例如，丁香花含丁香油酚，其香气可镇痛镇静；桂花有解郁避秽之香，有助于治疗狂躁性精神病等。

养花的步骤与做法

第一步：准备养花壅土。土壤是花卉植物栽培的重要硬件之一。一般花卉栽培常用的土壤类型有河沙、园土、腐叶土、草炭土、松针土、塘泥、草皮土、沼泽土等。

第二步：准备养花盆。花盆是人工培养花卉，容纳植物根部的容器，合理地选用花盆是养好花卉的关键之一。家庭养花常用花盆有素烧盆、紫砂盆、塑胶盆、釉盆、木盆、水盆等。

第三步：准备养花工具。养花的工具包括栽培工具和管理工具。栽培工具有小平铲、小铲、移植镘、镊子和小竹片、嫁接刀、环剥刀、小耙、铁锹、小筛子、花架、盆托、浇水壶等；管理工具有喷雾壶、长柄水勺、水桶、刷子、修技剪、手锯、挑草刀、钢丝钳等。

第四步：准备养花品种。根据养花者的需求，阳台可选一些喜光、耐干旱的花卉，如茑萝、牵牛花、葡萄、五叶地锦等；居室品种可选择半耐荫的花卉，如山茶花、杜鹃花、栀子花、含笑、文竹、万年青等。

第五步：是给花卉上盆。就是把买来的花木或自行繁殖的花苗栽植到盆里，它是花卉生长的关键。

第六步：给花卉修剪和管理。花卉的修剪包括剪梢摘心、抹芽、疏枝、剪根、立支架等。花卉的管理包括给花的浇水和施肥等。

【贴心提示】

花卉既可作为保健食品摆上筵席和家庭饭桌，又可全花入药，或提取花粉花蜜，用以健身益寿。花卉之与健康有益之处甚多，但需要注意的是，在花卉栽植莳弄时，要防止蚊虫污染和农药中毒。室内养花不宜过多，植物在生长中，白天发生光合作用，晚间则吸收氧气，放出二氧化碳，可导致高血压、冠心病、肺心病患者病情加重或复发。

【语录链接】

养花辛苦有谁知，风风雨雨要护持，但愿来春春意浓，瑶花喜见缀琼枝。

———养花歌诀

９．常吃红薯，延年益寿

———谚　语

红薯为一年蔓生草本生植物，含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ以及钾、铁、铜、硒、钙等１０余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。几百年前，李时珍就已对红薯做过定论：“久服，耳聪明，轻身，不饥，延年”，“轻身”即年轻。也就是说，常吃红薯可延年益寿。

吃红薯要讲科学

吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。正确的吃法可蒸可煮，营养价值都很高，但最好不要使用油炸或烤的方式，这样会破坏其中的维生素。红薯一定要蒸熟煮透，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化，而且红薯中的“气化酶”不经高温破坏，吃后会产生不适感。

红薯的药用效果

红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。枟本草纲目枠记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。枟本草纲目拾遗枠说，红薯能补中，和血，暖胃，肥五脏。枟金薯传习录枠说它有６种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。枟陆川本草枠说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

【贴心提示】

红薯的不足之处，就是缺少蛋白质和脂质，因此建议不要把它作为主食食用，但您可以把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含丰富的蛋白质和脂肪成分，和红薯互补，同时食用能够起到很好的养生效果。

【语录链接】

人活百年不足为奇，健康长寿自有奥秘；

早睡早起贪睡无益，劳逸适当作息有律；

新鲜空气务必多吸，环境整洁阳光沐浴；

少肉多菜温茶健脾，戒烟限酒终身切记；

琴棋书画强心健体，丰富生活陶冶情趣；

乐善好施清心寡欲，心态平和遇事不急；

少停多动增添活力，坚持锻炼焕发朝气；

多交朋友消除孤寂，笑口常开疾病远离。

———长寿歌诀

红薯浑身都是宝。

———谚　语

莫道红薯贱，常吃助保健。

———谚　语

１０．天天喝豆浆，长寿有保障

———谚　语

豆浆是一种乳白色液体，由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品，它既是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。

豆浆的基本营养

豆浆含丰富的植物蛋白、磷脂、维生素Ｂ1和Ｂ2、烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

豆浆的调制方法

鲜豆浆的调制有很多种，除了传统的黄豆浆外，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

（１）养颜芝麻黑豆浆：将１０克花生和８０克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一同打成浆，煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

（２）长寿五豆豆浆：将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生五种豆按３∶１∶１∶１∶１的比例配好，浸泡６～１２小时后洗净，与适量清水一同打浆后煮开即可。此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。

饮用豆浆的禁忌

（１）未煮熟的豆浆不能喝：没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在１００℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。

（２）豆浆里打鸡蛋没营养：豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

（３）豆浆里不要加红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

（４）不能将豆浆放在保温瓶内：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过３～４个小时就能使豆浆酸败变质。

（５）喝豆浆不能饮用过量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。成年人每天饮１～２次，每次２５０～３５０毫升；儿童每天饮２００～２３０毫升。

（６）不能在空腹下喝豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

（７）不能在吃药的同时喝豆浆：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

【贴心提示】

胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐还会与肾中的钙结合，形成结石，加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。另外，痛风病人也不宜饮用豆浆。

【语录链接】

补药一堆不如豆浆一杯。

———谚　语

一杯鲜豆浆，天天保健康。

———谚　语

春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

———谚　语

１１．酒色财气四道墙，只要跳过寿就长

———谚　语

“酒色财气”这四个字概括了一般人的基本生活需要，既包含物质生活内容，又包含精神生活内容。世界上的任何事物都有两重性，而且凡事皆有度。适度则有益，过度则有害。

酒

众所周知，我国有着几千年的酒文化，适度饮酒可以增添喜庆气氛，但过度饮酒不仅伤身害命，还贻害家庭以及社会。现代医学研究证明，大量饮酒所造成的酒精急性中毒，可以使人丧命。

因此有关专家建议酒精安全量为每公斤体重每日不超过１毫升，以体重６０公斤为例，每日饮酒量：６０°白酒不超过６０毫升，啤酒不超过１０００克，２０°葡萄酒不超过４００毫升，其他类型的酒可按其酒精含量折算。

另外，一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大，要想不影响健康，饮酒间隔时间要在３天以上。饮酒时还要选择好佐菜，以减少酒精之害。

色

色是人人都喜爱亲近的，但色比利剑钢刀更加厉害，色能削人之骨，克人之髓，人若近之，内则消耗元精，外则损坏道德，精竭神衰，能促人之短寿。为色而惹起家庭风波，恩爱夫妻离异；为色而争风吃醋，杀伤人命；为色而自杀者，亦不乏其人。

财

人之有财与否，各有定数，非强求而可得，财多亦不是福，古时乱世之秋，大富贵之家，多遭人忌，致发生意外之祸，因被盗贼夺，甚至伤及生命。凡财多留给子孙，子孙未必能守，若花天酒地，奢侈滥用，不务正业，是由多财而养成祸根，所以多财，能发生种种祸端。

但只要君子爱财，取之有道，不必过于强求，儿孙自有儿孙福，亦不必为儿孙做马牛，平时节俭，得过且过，须知无常一到，万贯家财，亦丝毫不能带去，空手来、空手去，不可妄求非分之财，财应视为身外之物，就不被财魔所惑。

气

人生在世，不可能事事顺心如意，碰到烦心恼人的事，也就难免要生气。生气时，精神紧张，情绪波动，心跳加快，呼吸急促，血压上升，是诱发冠心病、高血压的危险因素之一，还可能诱发其他一些疾病，甚至造成痼疾的恶化，那么，怎样才能做到不生气呢？

首先是想办法脱离生气环境，再用唱歌、跳舞、听音乐、看电视等去转移自己的心情，也可以把生气化为干事业、干工作的动力。对非原则的鸡毛蒜皮的小事谦让、礼让、忍让。

总而言之，求健须息怒，长寿应制气。宽宏大度，胸怀坦荡，乃益寿延年之道。

【贴心提示】

酒色财气是人生活中的必需品，一般人都离不开这四个字，为了避免自己变得嗜酒、好色、贪财、纵气，您在平时的日常生活中一定要尽量严格要求自己，只有做到个个不过度，这四道墙也是不会影响您的健康的。

【语录链接】

酒色财气四道墙，人人都在里边藏，若是谁能跳过去，不是神仙也寿长。

———佛　印

酒是断肠的毒药，色是惹祸的根苗；

财是下山的猛虎，气是杀人的钢刀。

无酒不成礼仪，无色路静人稀；

无财不成世界，无气反被人欺。

饮酒不醉尚为高，近色不乱乃英豪；

无义之财君莫取，忍气绕人祸自消。

———酒色财气歌诀

１２．多找知己聊聊天，健康长寿乐无边

———谚　语

人的情绪都是需要发泄的，老人也不例外。如果老人每天只有老伴作为唯一的依靠，就会倾向于对老伴要求过高，把老伴当作自己唯一的情绪出口。这时候，如果老人能有一些朋友整天说说笑笑，相当于分散了老人的心理需求，对老伴的苛求自然就会减少，夫妻关系也就会变好。那么，老人交友需要有哪些注意呢？

要交益友，不交损友

老人需要交益友，不交损友。交一些能够理解自己、支持自己、胸怀大度的朋友，经常互相走访，对于活跃晚年生活、和谐夫妻关系都有好处。而一些到处传闲话，只知索取不知付出的朋友，不如不交。

加深了解，彼此谦让

交知心朋友并没有什么捷径和诀窍，但需要时间和努力，彼此互谦互谅，在接触中加深了解，如果有了心事不愿找人谈，有意躲避别人的帮助，不愿意接近别人，那就应该寻找原因。因为，孤僻和友谊是互相矛盾的。

多多益善，保持长久

选择自己的生活方式和生活习惯，其中对友情的重视、对友谊与健康的关系要不断加强，要多交几个知心朋友，并保持长久的友谊，以促进健康和长寿。

【贴心提示】

儿女应该理解老人的心理，支持父母多参加社交活动，多交好朋友不要把老人多交朋友当成不安分守己的表现。毕竟，朋友多了，不仅可以增进家庭人员的感情，而且您自己的负担也会因此变小。

【语录链接】

看个医生，不如多个朋友。

———谚　语

多个朋友聊聊天，苦恼烦闷一扫光。

———谚　语

说说笑笑，通通七窍。

———谚　语

１３．度过五个坎，过百也不难

———谚　语

根据人的自然规律来看，老人的生理健康有几个坎儿，需要特别注意：

凌晨

据调查，早晨６点到９点，心肌梗塞、心脏性猝死和脑卒中的发病率较高，这些疾病都易导致老年人死亡。因此建议高龄老人或心血管病人，清晨应缓慢起床，及早服药，补足水分，减少运动，心和气畅。

月圆

“月圆人缺”，这是与天文气象相关的危险期，是月圆时发生潮汐反应的结果。人体７０％～８０％由水组成，它宛如一个微型海洋，在月圆时免不了要受月球引力影响而发生潮汐反应。特别是对患有心血管疾病的老年人，十五是一个月中好发心脏病和中风的日子，应注意稳定情绪，避免剧烈活动。

岁末

每年的岁末，人体生物钟都在与我们“较劲”。岁末的气候寒冷，环境萧瑟，易引起人体代谢和免疫功能障碍，此时老人应注意调养。

７０～７９岁

老人在７０～７９岁这个年龄段，每月平均有两次健康问题。令人惊讶的是，８０～８９岁这个年龄段的老年人，健康问题却与５０～５９岁年龄段的人一样稳定。由此科学家认为，欲获高寿，７０～７９岁间的保健是至关重要的。

失伴之痛

医学专家对２５００名老年丧偶者的研究证明，丧偶半年之内是老人的高死亡危险期。医学家发现，这期间的免疫功能竟然只有其他时间的１／１０，而居死亡首位的疾病是心脏病和中风。

【贴心提示】

生老病死是物质世界的固有规律，所有物质都是活的，都有生命周期性，人类当然不会例外。对于自然寿命来说，老年人在每度过一个坎年，就又可以平安３年。５５～５７是人的第一个坎年，５９～６１是第二个坎年，６３～６５是第三个坎年，７１～７３是第四个坎年，８０～８３是第五个坎年，８９是第六个坎年。人在坎年期间容易生病，逆转困难，所以，对老年朋友来说，知道自己的坎年期随时注意自己的身体健康是非常重要的。

【语录链接】

遇事不恼，长生不老。

———谚　语

不气不愁，活到白头。

———谚  语

荤素搭配，长命百岁。

———谚　语