20210604读《认真做饭的人，最值得深交！》
会做饭的人，往往不会太差。
吃吃喝喝，看似是人间最普通的一件事，但想要做好一顿饭，往往是颇需功力的。
既要了解四时节气，也要洞悉食客口味，更要研究五味调和。
正所谓“一世长者知居处，三世长者知服食”。
做饭，就像是一场人生的修行，在这场修行中：
那些认真做饭的人，都将别人眼里的苟且，都活成了诗和远方。
认真做饭的人，能把握分寸
大千世界，古往今来，任何事都离不开“分寸”二字。
做饭亦是如此。
能把一蔬一食做得有滋有味的人，都懂得分寸的把握。
他们知道什么叫火候刚刚好，什么叫味道刚刚足。
在煎炸烹炒的过程中，更是讲究一个“度”，多一分则老，少一分则生。
正所谓：工不到，事不成；气不成匀，饭不熟。
而这样的人，在生活中也必定是一个有分寸感的人，不会过分，更不会欠缺。
他们懂得照顾别人的情绪，知道什么时候该说什么话，什么时候该做什么事，不会让别人为难，也不会让自己难堪。
每件事都能像做饭一样，做得恰如其分，赏心悦目。
若是有一个这样的朋友，实乃人生之大幸。
和他们相处，你不用约束拘谨，不用小心翼翼，只会如沐春风、温暖四季。
认真做饭的人，温暖不自私
曾有人说：这个时代，爱做饭的人才更温暖。
想来确实如此。
在挑选食材、择摘切洗、煎炒烹炸的一举一动之中，都透露出这个人骨子里的平和娴静、待人接物的温柔解意，以及对生活的享受和宽容。
他们愿意分享自己的劳动成果，然后把这份爱融进食物里，给身边的人带来小确幸。
和这样的人在一起，余生一定更幸福。
正如演员黄磊，因为妻子喜欢吃他做的饭，所以自己只要不工作，就会兜起围裙，掌勺颠锅，一头扎进厨房里絮絮叨叨：“这糖醋排骨要是加冷水，这个肉就变得很紧，就不烂了……”
给两个女儿做的饭，更是尽心尽力，无论多忙，都是严格搭配营养，荤素要均衡，少油少盐。
也因着这份责任与真心，他将平淡的日子，过得有声有色，充满欢声笑语。
记得汪曾祺说过：“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”
三毛也说过：“做饭意味着一个人懂得爱，也会表达爱。”
是啊，每一个愿意为别人做饭的人，都是“天使”。
他们行走在熙熙攘攘的人世间，以一颗温暖的心和一双巧手，把生活中最美好的东西给予别人。
而后，宽慰了自己，也温暖了别人。
认真做饭的人，活得很精致
古人道：“治大国如烹小鲜。”
那些热爱做饭的人，总会把生活打理得井井有条。
他们追求品质生活，从来不凑合，因此活得更精致。
记得抖音上有一位名叫大海的货车司机。
由于常年奔波在路上，平时很难腾出吃饭的时间来，从三年前开始，他就决定自己在车上做饭。
几口锅，一把剪刀，就是大海全部的厨具。
但就是在如此简陋的条件下，他却能把每顿饭都做得精致有味，被很多网友戏评为是“全抖音最会做饭的货车司机。”
他说：“我就是想好好过我的日子，享受我平淡的生活。”
油盐柴米酱醋茶，人间有味是清欢。
很多时候，我们总抱怨生活苦涩艰难，殊不知，那都是因为你过于将就。
连一顿饭都舍不得好好做，又有什么能力过好自己的生活呢？
其实，静下心来，用心做一顿饭，就会发现，再平淡的日子，也能熠熠生辉！
认真做饭的人，处世更旷达
爱做饭的人，往往都很豁达。
是因为，他们能在生活中用美食疗愈自己，能享受这素淡如水的生活。
换来心之所安。
在他们的手里面，“柴米油盐，皆可为诗；锅碗瓢盆，尽可入画”。
这不禁让人想起了苏东坡，一生遭遇三次贬谪，生活艰苦。
可偏偏，他以美食慰藉心灵。
自己捣鼓出了一道“东坡肉”，味香而色美，与诗作一起传为美谈。
晚年谪居儋州，又发明一道东坡羹，被后世奉为经典
苏轼为何如此旷达？
不失热情，随遇而安。
热衷研究各种美食，所有的不如意都被食物消化，剩下的都是坦荡和豁达。
正所谓是胃饱了，心也就不空了。
现如今，这个世界上，愿意陪你吃饭的人不少，但不是所有的人都愿意花心思给你做饭。
也不是谁走过了山川与湖海，都愿意为你囿于厨房，烹调食材。
所以，请珍惜每一份热气腾腾的饭菜，珍惜那个愿意为你洗手做羹汤的人。
他们，才是最值得深交的人。