半乳糖苷酶的性质、来源和作用机理-供应半乳糖定制

半乳糖苷酶的性质、来源和作用机理

β-半乳糖苷酶的性质

B-半乳糖苷酶由β-半乳糖苷酶基因(LacZ基因)编码，是由4个亚基组成的四聚体，一般可催化乳糖分解为一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖。从不同物种提取的β-半乳糖苷酶的蛋白质序列有着较高的同源性和相似性。β-半乳糖苷酶的分子质量在100~850 ku之间，其中大肠杆菌的β-半乳糖苷酶分子质量最大，为520~850 ku。目前，已有多种来源的β-半乳糖苷酶基因被克隆。1969年，美国哈佛大学以 Beckwith博士为首的研究小组，应用DNA分子杂交技术首次分离得到β-半乳糖苷酶基因( lacZ基因)。1983年Kalnins等获得了3.7kb的大肠杆菌β-半乳糖苷酶基因全序列，其编码1 023个氨基酸残基，蛋白分子质量为116.353 ku(单个亚基)巴。1989年Schmidt 等在获得了保加利亚乳杆菌B-半乳糖苷酶基因全核苷酸序列,此基因长3.024 kb，比大肠杆菌的LaxcZ基因稍短，但基因产物却非常相似"。现在，通过众多学者的努力，β-半乳糖苷酶基因的基因库已基本建立。

β-半乳糖苷酶的来源

β-半乳糖苷酶的主要来源有:①细菌、霉菌、酵母等微生物，其中细菌中的乳酸菌、大肠杆菌等，霉菌中的米曲霉、黑曲霉等，酵母中的脆壁克鲁维酵母、乳酸克鲁维酵母等,放线国的大蓝色链霉菌等;②植物，尤其是杏、扁桃和苹果等;③哺乳动物，特别是幼小哺乳动物的小肠中。目前，仅来源于微生物的β-半乳糖苷酶有工业应用价值，商业用酶源一般认为酵母（如乳酸克鲁维酵母、脆壁克鲁维酵母)最为安全，其次为黑曲霉。

β-半乳糖苷酶的作用机理

β-半乳糖苷酶除了能够催化β-半乳糖苷化合物中的β-半乳糖苷键发生水解，还具有转半乳糖基的作用。早期的研究表明，β-半乳糖苷酶上的活性位点有两个功能团:Cys的疏基和His的咪唑基，它们对β-半乳糖苷酶水解乳糖起重要作用。据推测，硫基可作为广义酸使半乳糖首的氧原子质子化，而咪唑基可作为亲核试剂进攻半乳糖分子第1个碳原子上的亲核中心，形成1个含碳氢键的共价中间物。在被切割下咪唑基之后，硫基阴离子从水分子中抽取1个质子，从而形成-OH进攻c。有研究认为乳糖酶的催化机制与溶菌酶类似。当半乳糖苷的受体是水时，发生的是水解;当受体是另外的糖或醇时，则发生转半乳糖苷作用;如受体是乳糖，则可以生成三糖的低聚半乳糖。

供应产品目录：

半乳糖修饰聚己内酯 Gal-PCL

半乳糖修饰巯基化壳聚糖季铵盐

n-十六烷酰-1硫代-β-D-半乳糖苷(Cety-Gal)

半乳糖多聚赖氨酸(Gal-PLL)

半乳糖-胆固醇偶联物Gal-Chol

半乳糖苷修饰的齐墩果酸

硬脂醇半乳糖苷(18-Gal)

半乳糖化重组人生长激素 (Gal-rhGH)

半乳糖化透明质酸Gal-HA

半乳糖化壳聚糖Gal-CS

Gal-PAMAM-RGD半乳糖和靶向肽修饰聚酰胺-胺树枝聚合物

聚乙二醇修饰的MMP-2底物肽-半乳糖苷PEG-PD-Gal

乳糖化修饰海藻酸钠-多聚赖氨酸Alg-Lac-PLL

乳糖化多聚赖氨酸(Lac-PLL)

对2-乙烯基-4,6-二氨基-1,3,5-三嗪单体(VDT)进行半乳糖修饰

PVDTLac-PVDT共聚物

半乳糖凝集素-1(Galectin-1)

金刚烷Ad-绿色荧光蛋白(GFP)-Galectin-1半乳糖凝集素

半乳糖修饰溶菌酶(Gal-Lysozyme)

甘草次酸修饰的壳聚糖(CTS-GA)

甘草次酸修饰海藻酸钠GA-ALG

UDP-Gal尿苷二磷酸半乳糖

去甲斑蝥素-半乳糖(NCTD-Gal)偶联物

甘草次酸硬脂醇酯-3-O-半乳糖苷,Gal-GAOSt

Thio-galactose巯基功能化半乳糖

半乳糖化壳聚糖-氟尿嘧啶偶合物(Gc-FUA)

氨基修饰半乳糖Gal-NH2

活化羧基修饰半乳糖Gal-NHS

生物素修饰半乳糖Gal-Biotin

马来酰亚胺修饰半乳糖Gal-MAL

炔基炔烃功能化半乳糖GAL-ALK

叠氮修饰半乳糖Gal-N3

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