吃酸这事儿｜吃“酸”能克“燥”？？怎样正确地吃“酸”？
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中医所说的燥，其特性是消耗液体，使得物质干燥。凡是人体精液不足的疾病，中医均称为“燥证”，燥邪可伤害肺阴和津液，易引发气管炎和支气管炎，口干舌燥、皮肤干燥和瘙痒以及大便干结。
吃“酸”的好处
敛汗祛湿
出汗多时，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、山楂、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，有助于预防流汗过多，且能生津解渴。
杀菌防病
病菌在酸性环境里不易生存，许多人爱吃生冷食物，会用酸味食物调味，例如醋、柠檬汁等，既可增进食欲，又能够杀死或抑制菜中的细菌。故酸味食物在一定程度上，有助预防胃肠道细菌性疾病。
开胃生津促吸收
酸味能促进唾液分泌，使味蕾较为灵敏，达到开胃的效果。另外，有机酸也有助其他营养，如维生素C、钙、铁等的吸收。
缓解焦虑
英国萨塞克斯大学研究人员发现，食用酸味食物会激励人们尝试新事物并勇敢面对危险，从而帮助焦虑症患者康复。
患焦虑症、抑郁症等极度厌恶风险的人，可多摄入富含酸味的饮食，这类食物能帮他们更勇敢地与人沟通。
解乏缓疲劳
许多人运动后常会有身体酸痛的状况出现，主要是乳酸堆积的缘故，而酸味食物中的有机酸能加速乳酸代谢，缓解酸痛。
为什么吃酸能降燥？
因为酸可刺激人体体液分泌的均衡，以达到阴阳平衡。
吃酸牢记“三多一少”！
感冒时
感冒时可以适当吃些酸味水果。有研究表明，在患感冒之后，服用大剂量的维生素C可以缩短感冒的病程，提前痊愈。药物学研究证实，维生素C有抗组胺的作用，有助缓解鼻塞等不适。
出汗多时
出汗是人的正常生理功能，也是维持体温恒定的一个重要环节。如果既没有疾病，也不是体质原因，却经常大汗淋漓，要注意适当吃酸味食物，如柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃之类为。也可以在菜肴中加点醋，有助于预防出汗过多。
没胃口时
天热时，很多人会食欲不振，有人甚至把吃饭当作一项任务，影响营养摄入和身体健康。建议这类人适当吃些酸味食物，例如酸奶、山楂、番茄等。
来自大自然的“酸”
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