美食推荐：排骨粉丝煲，西芹胡萝卜炒肉，西柠煎软鸡的做法

西芹胡萝卜炒肉

材料：猪肉100克、西芹150克、胡萝卜半根、食盐3克、食用油30克、生姜6克、白皮蒜10克、黑木耳60克、生抽8毫升、白糖4克

做法：1.黑木耳提前浸泡，肉切片，香芹切段，胡萝卜切片，姜切片，蒜切片。

2.锅中热油，把肉片先炒至转色，后加入生抽、食盐炒匀，盛出备用。

3.洗锅重新热油，把蒜片、姜片爆出香味，加入胡萝卜和香芹小炒至6成熟。

4.加入黑木耳继续翻炒片刻。

5.然后加入炒过的肉片。

6.这时加入食盐、白糖炒匀即可（白糖提色，不喜可不加）。

西柠煎软鸡

材料：鸡胸肉 ，鸡蛋，黑胡椒，盐，白醋，柠檬汁

做法：1、鸡胸肉稍微拍一下，用盐和黑胡椒腌制半小时；

2、用一个鸡蛋和四勺生粉，混合成蛋糊；

3、把岩石好的鸡排浸润再蛋糊中，确保完全沾上蛋液；

4、锅烧热，加少量油，放入鸡排煎熟后取出切片；

5、制作西柠汁：柠檬汁，白醋糖搅拌匀后勾芡，制作完后淋在鸡排上。

排骨粉丝煲

做法：1.把猪排骨斩成小块，投入沸水锅里汆一水后，倒出来冲洗干净，然后放入高压锅并掺入红汤，压至软熟入味待用；龙口粉丝用热水泡软待用。

2.把压排骨的红汤倒入锅里，再放入发好的粉丝和压好的排骨稍煮，其间放盐、香醋、红油和胡椒粉调成酸辣味，撒入香葱节，即可起锅装入小陶钵上桌。