蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类
下面具体的给大家总结一下关于蔬菜种类的一些内容,希望大家能够喜欢。
蔬菜种类
类别主要品种别名
芜菁蔓菁、圆根、盘菜
牛蒡东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子
根芹菜根洋芹菜、球根塘蒿
婆罗门参西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参
山葵
黑婆罗门参菊牛蒡、鸦葱
魔芋磨芋、蒟蒻
葛
菜用土圞儿香芋、美洲土圞儿
蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉、食用莲蕉
大葱木葱、汉葱
洋葱葱头、圆葱
大蒜胡蒜、蒜
分葱四季葱、菜葱、冬葱
细香葱四季葱、香葱、蝦夷葱
韭葱扁葱、扁叶葱、洋蒜苗
楼葱龙爪葱、龙角葱
蕹藠头、藠子、莱芝
乌塌菜榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜
菜薹菜心、绿菜薹、菜尖
薹菜
紫菜薹红菜薹
笋子芥、棒菜
根芥辣疙瘩、冲菜、芥头、大头菜、疙瘩菜
薹芥
甘蓝类结球甘蓝洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、莲花白、包包白、圆白菜、茴子白
芥蓝白花芥蓝
抱子甘蓝芽甘蓝、子持甘蓝
苋菜米苋、赤苋、刺苋、青香苋、苋
菊苣欧洲菊苣、苞菜、吉康菜、法国莒荬菜
落葵木耳菜、软浆叶、软姜子、染浆叶、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫果菜
茼蒿蒿子秆、大叶茼蒿、蓬蒿、春菊
番杏新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜、白番苋、海滨莴苣、宾菜、蔓菜
苦苣花叶生菜、花苣
罗勒毛罗勒、九层塔、零陵香、兰香草、光明子、省头草
紫苏荏、赤苏、白苏、香苏、苏叶、桂荏、回回苏
榆钱菠菜食用滨藜、洋菠菜、山菠菜、山菠薐草
薄荷山野薄荷、蕃荷菜
莳萝土茴香、草茴香、小茴香
蕺菜鱼腥草、蕺儿根、侧耳根、狗帖耳、鱼鳞草、菹菜
香芹菜荷兰芹、洋芫荽、欧芹、法国香菜、旱芹菜
珍珠菜角菜、白苞蒿、山芹菜、珍珠花菜、甜菜子、鸭脚艾、乳白艾
冬瓜东瓜
节瓜毛瓜
南瓜中国南瓜、倭瓜、番瓜、饭瓜
笋瓜印度南瓜、玉瓜、北瓜
越瓜白瓜、脆瓜、酥瓜、梢瓜
瓠瓜扁蒲、葫芦、蒲瓜、夜开花、瓠子
茄子落苏
辣椒海椒、辣子、辣角、番椒
豌豆青斑豆、麻豆、青小豆、荷兰豆、淮豆、留豆、金豆、麦豆、回回豆、甜豌豆
扁豆峨眉豆、沿篱豆、眉豆、肉豆、龙爪豆
莱豆金甲豆、科马豆、荷豆、玉豆、雪豆、洋扁豆、白豆、状元豆、棉豆、荷包豆
刀豆大刀豆、关刀豆、洋刀豆
藜豆黧豆、黎豆、猫猫豆、毛毛豆、毛胡豆、毛狗豆、小狗豆、狸豆、八升豆、狗爪豆
水生
蔬菜莲藕莲、藕、荷
茭白茭瓜、茭笋、菰首
慈姑剪刀草、燕尾草
水芹刀芹、楚葵、蜀芹、紫堇、蕲
菱菱角、龙角、水栗
蒲菜香蒲、甘蒲
紫菜
多年
生及
杂类
蔬菜笋用竹竹笋
百合夜合、中篷花
枸杞枸杞菜、枸杞头、枸杞芽
蘘荷阳霍、野姜、蘘草、茗荷、苴蓴
辣根西洋山萮菜、山葵萝卜
食用大黄原叶大黄、圆叶大黄
黄秋葵秋葵、羊角豆
乾苔发菜、头发菜、石发
蒌蒿芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾
薇菜野豌豆,大巢菜,斑矛架,、野苕子
食用菊甘菊、臭菊
嫩玉米菜玉米、菜苞谷、青玉谷、御麦
糯玉米中国玉米、糯苞谷
甜玉米甜苞谷、甜玉蜀黍、菜玉米
草菇兰花菇、美味包脚菇、秆菇、麻菇、中国蘑菇
金针菇毛柄金钱菇、冬菇、朴菇、朴菰
黑木耳木耳、光木耳、云耳
姬松茸巴西蘑菇、巴氏蘑菇
滑菇珍珠菇、光帽鳞伞、滑子蘑
白灵侧耳白灵菇
盖襄侧耳台湾平菇、鲍鱼菇
毛木耳
竹荪长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪
肺形侧耳姬菇、秀珍菇、小平菇
金顶侧耳榆黄蘑、玉皇菇
大球盖菇
大杯蕈猪肚菇
洛巴伊口蘑金福菇
牛肝菌
松茸
鸡枞
口蘑蒙古口蘑
青冈菌
离褶伞一窝鸡
黄豆芽黄豆幼芽
黑豆芽黑豆幼芽
青豆芽青豆幼芽
红豆芽红豆幼芽
蚕豆芽蚕豆幼芽
豌豆苗豌豆幼芽
花生芽花生幼芽
苜蓿芽苜蓿幼芽或幼苗
小扁豆芽小扁豆幼芽或幼苗
萝卜芽萝卜芽幼苗
菘蓝芽菘蓝幼芽或幼苗
沙芥芽沙芥幼芽或幼苗
芥菜芽芥菜幼芽或幼苗
芥蓝芽芥蓝幼芽或幼苗
白菜芽白菜幼芽或幼苗
独行菜芽独行菜幼苗
香椿苗香椿幼苗
向日葵芽向日葵幼芽
荞麦芽荞麦幼苗
胡椒芽胡椒幼芽或幼苗
紫苏芽紫苏幼芽或幼苗
水芹芽水芹幼苗
小麦苗小麦幼苗
胡麻芽胡麻幼芽或幼苗
蕹菜芽蕹菜幼苗
芝麻芽芝麻幼芽或幼苗
黄秋葵芽黄秋葵幼苗
芽球菊苣菊苣芽球
苦苣芽苦苣幼芽或幼苗
佛手瓜稍佛手瓜幼稍
辣椒尖辣椒幼稍
豌豆尖豌豆幼稍
草芽草芽幼嫩假茎
碧玉笋黄花菜幼嫩假茎
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