鬲式炉一名系由仿周代铜鬲样式而来。以宋龙泉烧制的最为出名，造型上通常通体施粉青釉，明澈温润，葱翠如玉，腹部至足突起三条棱线，釉薄处呈白色，俗称“出筋”。一般认为“出筋”是填白的杰作，在器型边缘或足部，以及一些凸雕的牡丹等花饰上，往往会在突起的轮廓线上显出胎骨的白痕，虽经雕琢而不露痕迹。

自两晋南北朝佛教传入中国后，炉这种器型便作为佛教礼器流行开来，到了宋代，瓷炉的品种已非常丰富，除了鬲式炉还有鼎式炉、樽式炉、簋式炉等等。南宋官窑烧制的鬲式炉，便专为供皇帝祭祀或陈设之用。而南宋龙泉窑烧制的鬲式炉则很有可能也是官物，其收藏价值和观赏价值并不在官窑之下。

瓷器鬲式炉前身

《字说》中将“鼎”、“鬲”归为一类。鼎，取其鼎盛之义；鬲，意指负责日常食物的烹饪。《尔雅》认为，器足中空的鼎器，就称为鬲。为何以鬲作为朝廷国家祭祀礼仪制度的样式的代表？其间有着深厚的历史文化积淀和家国情怀。《汉书·郊祀志》中说：“鬲器有三中空的器足，用以象征三德。”三德，即《尚书》所谓：正直、刚克、柔克；《史记》载：知、仁、勇；《周礼》载：至德、敏德、寿德。

鬲（音力），食器，炊粥器。新石器时代普遍使用陶鬲。青铜鬲最早出现在商代早期，春秋战国时期鬲多以偶数组合与列鼎同墓随葬，起着陪鼎的作用。战国晚期，青铜鬲逐渐消失。甗的下部世称鬲，用来装蒸锅水，属于甗的一部分。　

1.君子之弄鬲 - 战国青铜器

君子之弄鬲，通高14厘米,宽18.4厘米,口径15厘米，重1.76㎏。
鬲圆体，大腹，三短足，双附耳，有盖，盖上有三环。盖、器各饰方块绹纹二周，附耳上遍饰花纹。器口沿处铸有铭文5字：君子之弄鬲。意为君子用于赏玩的鬲。
商周时期，青铜礼器是最为庄严神圣的祭祀用品，但到了战国时代，青铜器的地位随着整个奴隶制度的“礼崩乐坏”而大为下降，甚至成为赏玩用器，“君子之弄鬲”的铭文就说明了这一点。

北京故宫博物院馆藏

2.番君鬲青铜器 - 春秋时期

番君鬲，高11.8厘米，宽16厘米，重1.46kg。
鬲口沿宽且外折，束颈，突肩，有凸棱，裆部趋平，足呈兽蹄形。肩饰变形窃曲纹。
口沿有铭文17字：唯番君伯自作宝鼎，万年无疆，子孙永用。
西周晚期，束颈鬲开始逐渐消失。春秋早期的鬲多沿袭西周晚期的式样，此器是当时尚遗存的一件典型的束颈鬲。又由于鼎、鬲形近，所以此鬲又名为鼎。

北京故宫博物院馆藏

3.西周侯氏青铜鬲

敛口，宽平沿外折，束颈较短，微鼓腹，平裆，三矮柱足。器腹饰一周波曲纹，并有三条竖向扉棱将纹饰带隔成三组，并与三足上下对应。沿面上铸有铭文“侯氏乍（作）姚氏尊鬲，其迈（万）年永宝”12字。

河南省博物馆馆藏

4.商代父乙青铜鬲

三袋足，足底端为圆实柱。竖耳，口沿的外侧下云纹带一圈。口沿内侧有三铭文：" 父乙"，后二字为"父乙"。前一字疑为"叔"。通体斑驳较多。

浙江省博物馆馆藏

4.商代兽面纹分档圆肩青铜鬲

江西省博物馆馆藏

5.商代绳纹灰陶鬲

黑龙江省博物馆馆藏

瓷器鬲式炉是炉式之一，流行于宋至明。以龙泉窑、景德镇窑烧制为多。鬲式炉仿照商周时期青铜礼器而作。南宋龙泉窑所烧式样为敞口，束颈，圆腹，三足微向外撇，腹至足部有凸起线纹。浙江金华出土的绍定二年（1229年）鬲式炉腹部饰缠枝牡丹纹，下有兽面纹袋形足。元代炉式为直壁盘式口，颈部比宋高。如北京元大都遗址出土的青白釉鬲式炉，造型呈分档鬲式，盘口，束长颈，直耳，丰肩，袋形腹，柱足，腹部凸起兽面纹。1956年北京昌平出土明龙泉窑鬲式炉，直口，口部立有对称绳索形耳，短束颈，硕大袋形腹。鬲式炉虽然形状相似，然而由于时代差异，炉的各个部位均有不同程度的变化，时代风格非常明显。

第一.龙泉窑

1.宋代龙泉窑青釉鬲式三足炉

龙泉窑青釉鬲式三足炉，宋，高12.4厘米，口径14.5厘米，足距9.2厘米。
炉平折沿，束颈，扁圆腹，下承以三足。肩部饰凸起弦纹一道，腹部与三足对应处饰三条凸起的直线纹。通体施青绿色釉，三足底端无釉，呈酱黄色。
此炉釉色为典型的梅子青色，青翠幽雅。炉腹至足部凸起的三条棱线原系仿青铜器的装饰纹样，因凸起处釉层较薄，呈浅白色，形成了出筋的装饰效果，翠玉般的釉色中显露出数道规整的白线，分外醒目。此炉造型仿青铜鬲，因此又称鬲式炉，是龙泉窑的上乘佳作。

北京故宫博物院馆藏

2.南宋龙泉窑出戟三足鬲式香炉

观复博物馆馆藏

3.元代龙泉窑青釉褐斑鬲式三足炉

龙泉窑进入元代，釉色由青变绿。青釉褐斑原本在南宋景德镇青白瓷上最早出现，后为龙泉窑瓷器所借鉴。日本称青釉褐斑的瓷器为“飛青磁”。它以铁为呈色剂的褐斑，来反衬龙泉窑青釉的华美滋润，乃神来之笔。鬲，为古代食器，形状似鼎而空足。鬲式瓷炉，是宋龙泉窑开始烧造的。此炉仿照鬲的形式而制，制作小巧，可陈设，可把玩。