关注健康早餐替代品，家乐氏新投资了一家主打植物基Smoothie的初创公司

健康早餐替代品受到越来越多消费者的青睐，谷物食品巨头家乐氏也开始有所转变，投资了一家主打植物基Smoothie的初创公司。

Bright Greens公司是一家主打新鲜、健康的植物基Smoothie生产商，便携的产品包装中是一些冷冻的小块，只要添加一些热水并摇晃混合，就可以变成一份美味的Smoothie。目前，该产品已经在全食超市以及超过1000 家的Kroger门店里销售。

该公司于6月15日宣布，获得了由eighteen94基金领投的200万美元的种子轮融资。

eighteen94投资基金是家乐氏公司于2016年创建的风险投资基金，计划投资1亿美元用于促进新兴企业的创新型配料、食品、和包装的发展。

到目前为止，家乐氏公司的投资主要专注于早餐类产品，成功地塑造了Special K、Raisin Bran和Froot Loops谷物等品牌。在今年早些时候，家乐氏也投资了一家做超级食品辣木相关产品的公司Kuli Kuli，其产品可以用于奶昔和能量棒中。

一些具有颠覆性的、创新型的新兴食品公司需要资金以支持业务的增长，而像家乐氏这样的大型食品品牌商通过少数的股权置换，不仅可以为他们提供资金支持，也可以在包装、市场营销和渠道等方面带来更多的资源共享。

随着消费者对新兴健康食品品牌的关注，大型食品生产商也经历着传统品牌销售缓慢的困境。这种由大公司投资或收购创新型项目与企业的趋势变得原来越流行，如Foodaily在之前的文章“业绩都在下滑，食品大公司如何自救”中曾报道，像通用磨坊、金宝汤、可口可乐、百事、联合利华、泰森食品、味好美等都分别成立了自己的风投基金，一方面用于开拓新的业务领域，提升业绩，另一方面也将重塑品牌形象，捕获更多的年轻消费群体。

eighteen94资本公司的总经理Simon Burton在接受财富杂志的采访时表示，“我们一直保持着开放的态度，也正在广泛地拓展投资网络，不会错过任何一个流行趋势或者，或即将成为趋势的创新想法。”。作为投资的一部分，Burton也加入了Bright Greens公司的董事会。

对大型食品生产商来说，这些投资也至关重要。家乐氏美国早餐食品业务每年的销售额约为30亿美元，去年下降了2%。除此之外，家乐氏也失去了部分谷物食品的市场份额。

对于消费升级及消费行为的变化，食品生产商必须应对这些挑战。目前，Smoothie产品仍旧很受欢迎，尽管这类的混合饮料销量有所疲软，但越来越多的消费者还是会通过餐饮渠道购买Smoothie产品，同事消费者也不想浪费时间在家制作奶昔。基于这些因素，家乐氏对Bright Greens和Kuli Kuli的投资也是比较明智的，很大程度上消费者也会愿意接受这种便携式的Smoothie产品。

Bright Greens的创始人兼CEO Brian Mitchell表示，当他在2015年创办这家公司时，他希望为消费者提供一种非常天然、健康的产品，就像从自己家的花园里采摘下来的食材，然后混合就行。

同时他还指出，家乐氏的投资将帮助Bright Greens增强团队的力量，并提高生产量，但希望家乐氏不要过多的干涉产品的研发。Mitchell说，“我的工作就是保持Bright Greens的产品品质、诚信和核心使命，但遇到挑战时，可以请求家乐氏给予力所能及的帮助。”

Bright Greens和家乐氏的合作是通过CircleUp在线平台，一些以消费者为中心的初创公司可通过该平台筹集资金。创始人Rory Eakin指出，这样的合作关系可以使一些大公司受益，因为像家乐氏这样大公司的传统品牌，很难在短期内实现销量的猛增，但是投资一些非常具有潜力的初创品牌，如果这些新兴品类或产品的想法被消费者认可，可能快速地实现业绩增长。

Eakin说道，“许多大型的消费品公司都非常依赖于传统品牌，但这些品牌近年来并没有明显的起色。但是转移业务重点和尝试增加新的食品品类是很大的挑战，因为传统品牌涉及数亿美元，必须通过广告和新产品开发来维护品牌力量。Bright Greens这样的创新产品在大公司内部是很难得到批准的，但家乐氏想要在早餐品类市场中胜出，他们知道健康零食是流行的趋势，所以Bright Greens也是他们长期增长计划的合适选择。”

整理编辑：Foodaily每日食品网