入夏宝宝胃口差?跟宛爸学搭配——补水小清新,鸡蛋新花样
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宛宁 领衔打造
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文 | 宛宁
阅读需5分钟
尤其需要注意秋天气候干燥
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食 / 材
原料:
娃娃菜100克、鲜腐竹50克、虾皮1克、鸡蛋1个、西兰花100克、胡萝卜30克
(2人份)
工具:汤锅
熟练耗时:10-12分钟
(不含准备时间)
做 / 法
- 1 -
原料准备:
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- 2 -
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- 3 -
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虾皮冲洗后切碎
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鲜腐竹切片
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原料准备
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放入鲜腐竹片煮1分钟
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加入30毫升水淀粉勾芡让娃娃菜有漂浮感
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加入芝麻油2毫升关火
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西兰花切掉花备用,茎部分弃用
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原料准备
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胡萝卜泥放入鸡蛋中抽打均匀
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水沸腾后加入西兰花焯水30秒
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小 提 示
1、适合10-12个月以上宝宝食用
2、娃娃菜可以用圆白菜代替
3、胡萝卜可以用南瓜代替
4、虾皮可以用牡蛎代替
5、西蓝花可以用花菜代替
6、鲜腐竹可以用内酯豆腐代替
7、演示的是两人份,包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
8、一道菜品+一道汤品是一餐,不建议只选一道制作,两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。
9、可以让宝宝练习手部精细动作,增加面食搭配粥品。选用下面链接中的玉米饼或者糖宝卷代替,吃的时候撕碎给宝宝即可。
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