一天吃两顿饭和一天吃三顿饭，哪种更科学？谈古论今，医生说实情

现如今减肥可是个热门话题，大家的减肥小妙招和小心得也是各式各样。比方有些朋友通过运动减肥，当然这也是比较健康环保的减肥方式。而有些朋友并不喜爱运动，或者单单靠运动来减肥效果不显著，于是就开始结合于节食来减肥。于是，就有很多朋友想出了少吃一顿饭来减肥的方法，也就是把一天三顿饭变成两顿饭。那么，到底一天吃两顿饭和吃三顿饭，哪个吃法更科学呢？下面张大夫就和大家聊一聊这个话题。#健康2021#

聊到一天应该吃几顿饭的话题，很多朋友会想起古人的饮食规律。他们认为很多古代文献中描述古人一天只吃两顿饭的场景，所以自然而然地认为一天吃两顿饭比较健康，甚至认为“过午不食”才是正常的饮食观念。那么，真实情况又是什么样子呢？对于古人来说，在秦汉以前因为当时的生产力水平太低，所以一天只吃两顿饭，主要原因不是健康，而是因为粮食物资的缺乏。到了唐朝，生产力得到了很大的进步，老百姓的生活条件逐渐好了起来，大家就开始一天吃3顿饭了。时间来到宋朝，有些达官贵人甚至吃起了夜宵，也就是一天吃饭的次数达到了4次。

时至今日，现代医学通过对于人体生物钟的科学研究发现，人类的身体里“住着”一个生物钟，它控制着日常作息，一般情况下一天需要吃3顿饭，而坚持吃早餐、午餐和晚餐的人最健康和合理的。但是，回到现实生活中有相当一部分朋友会少吃一顿饭，也就是一天吃两顿饭，也没有出现很严重的健康问题，有些朋友甚至感觉得还不错。其实，这其中的原因是这些朋友平时的体力活动比较少，日常能量消耗比较小，所以少摄入一顿饭也感觉不到任何不适感。其实，这从人体体内生物钟的角度来看，两顿饭的饮食还是不合理的，主流医学也并不推荐。

在现实中人们在三顿饭中会减少哪一顿呢？有些朋友早餐不吃，有些朋友不吃晚餐。早餐不吃的人多数为年轻人，平时他们工作忙，生活节奏快，常常熬夜，早晨起得也比较晚，所以干脆早餐就不吃了。这是非常不好的生活习惯，可能造成不同的消化道疾病以及代谢类疾病。而对于一些不吃晚餐的人来说，多数原因是减肥，这种做法其实也不妥帖。主要原因是因为不吃晚餐很可能会降低身体的基础代谢率，让脂肪进行重新分布，同时还可能造成抵抗力的降低，从而引发其他疾病，实在是得不偿失。

那么，怎样理解古人所说的“过午不食”呢？很多朋友还是认为吃两顿饭合理，理由就是“过午不食”的说法。其实，“过午不食”这个认识不科学，主要是因为“过午不食”的古人以前“日出而作，日落而息”的生活规律，基本上晚上没有什么娱乐和工作，7点就睡觉休息了，不吃晚餐也是可以理解。但是，现在的人们是不可能睡这么早的。大家晚上活动的时间都比较长，夜生活也比较丰富，十点睡觉已经算是早睡的了，所以张大夫的建议是大家需要吃晚饭。但是大家要注意的是，大家吃晚饭可以尽量选择吃得清淡一些，丰富一些，尽量做到多样化饮食，少吃膏粱厚味，是比较健康的。

总之，对于一天吃几顿饭比较好的话题，张大夫认为大部分朋友还是应该一天吃三顿饭，是比较合适的，因为这样做是符合人类生物钟和进化的规律。至于一天吃两顿饭做法是不是完全不能接受，倒是也不一定，但至少说不太适合广大的普通人。

希望张大夫的科普对您有所帮助。大家觉得好可以转给身边的亲朋好友。