真燕窝和假燕窝的区别？
真正的燕窝吃起来对身体健康大有好处，但是不少的商家为了谋取金钱，开始制作假的燕窝，假的燕窝吃起来不但没有营养，反而让一下体质不好的人出现拉肚子的情况，那么怎么样区分真燕窝和防制燕窝呢？
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匿名
真假燕窝的辨别方法
试想一下，如果在病人最需要进补的时候，吃到了假的燕窝会是一个什么样的后果？更不要提化学药剂对于身体的破坏了，想想那些制作假燕窝的无良商家真的是可恨。那么怎么样区别真假的燕窝呢？其实大家只要通过四个步骤“闻、看、拉、炖”即可辨别。
一、闻
真燕窝：真正的燕窝闻起来有淡淡的腥味，而没有木霉、潮湿的味道。
假燕窝：闻起来很酸，有鱼星期，化学刺激、油腻的味道。二、看
真燕窝：纹理清晰自然，燕丝细而密集，颜色为淡黄色、天然米色。
假燕窝：纹理紧密，颜色实白，在浸透后看上去粘稠，在灯光照射下呈不透明状。三、拉
真燕窝：真正的燕窝被水泡软后，燕丝有种喝饱了水的感觉，燕丝清透，清亮干净，有少量的小绒毛或一些小杂质。弹性非常好，燕丝不会断也不会成黏糊状
假燕窝：假燕窝被水泡软后，燕丝粘团，水很浑浊，没有一点杂质。用手指揉扯燕丝会感到粘稠，燕丝几乎没有弹性，稍微拉扯就会断裂。四、炖
真燕窝：真的燕窝在发泡过后，隔水煮炖30-40分钟即可食用，炖后口感香滑软糯、胶质多、Q弹、有蛋白清香。
假燕窝：假的燕窝一炖即化，炖后口感普通、胶质少、没有弹性、有化学气味。看完这些，相信大家对购买真燕窝有了一定的了解。做为一个消费者，我们只有懂得它的挑选方法，才能够吃出真正的健康来。大家千万不要在不懂情况下购买，不然真的是花钱买罪受。
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匿名
干燕窝的真假辨别方法
真正的燕窝是这样的：外观呈不整齐的半月形，长约69厘米，宽3-5厘米，形状半月形。因为依附在岩石上，因此一面较平，外面微微隆起，附着面有着黏液凝成的层状，较整齐，呈波状。窝的内部粗糙，呈现丝瓜络样。质地硬脆，断面微似角质。放入水中，柔软而膨大。在挑选燕窝的时候，一定要注意以下几点：
1、看：真正的燕窝是丝状结构的，而片块结构的燕窝说明是假的燕窝。
2、照：真正的燕窝就算是浸泡透以后在灯光下观看，都不是完全透明状的，而且呈现半透明状。
3、闻：真正的燕窝闻起来是比较清香的，但是没有浓烈味道。如果是哦气味特殊，有着较重的鱼腥味、油腻味道的话，那么说明是假货。
4、摸：取一小块的燕窝用清水浸泡以后，松软后取丝条来拉扯，一拉就断弹性茶的是假货。用手指大力的揉搓，没有弹性成为了浆糊的也是假货哦。
5、烧：取小块的燕窝，然后用火点燃，如果是真正的燕窝，它是不会发出剧烈声响的火星的。假燕窝是怎么制作来的？
市场上的假燕窝，是以普通草燕所筑的燕盏，然后用二氧化碳进行一个漂泊，并且改变外形制作成燕饼来抵抗兜售。还有的用鱼刺和鱼骨加工成的假燕窝，造性逼真，颜色也是比较相似的，但是闻起来却有一种很浓的鱼腥味。假的燕窝吃了不仅没有滋补的作用，反而还会影响身体健康。看完以上的介绍，相信大家对于如何区分真假燕窝有了一个很好的了解。大家在购买的时候，只要用心对比的话，那么只要有一个符号了，那都选择不要购买的好。当然，在购买的时候一定要认真大众口碑好的燕窝品牌。