桑叶（历代本草汇言）
桑叶
桑叶为桑科植物桑的干燥老叶。栽培或野生。全国大部分地区多有生产，尤以长江中下游及四川盆地桑区为多。原植物喜温暖湿润气候，稍耐荫，耐旱，不耐涝，耐贫瘠，对土壤适应性强。味苦、甘，性寒。归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目。临床上习惯认为经霜者质佳，称“霜桑叶”或“冬桑叶”，饮片名称桑叶、蜜炙桑叶。
【本草汇言】
《神农本草经》：桑根白皮，味甘寒。主伤中，五劳六极，羸瘦，崩中，脉绝，补虚益气。叶主除寒热出汗。桑耳黑者，主女子漏下，赤白汁，血病，症瘕积聚，阴补阴阳，寒热，无子。五木耳名糯，益气不饥，轻身强志。生山谷。
《名医》曰：桑耳一名桑菌，一名木麦，生犍为，六月多雨时采，即暴干。
案《说文》云：桑，蚕所食叶，木（上卄中而下大），木耳也。蕈，桑（上卄中而下大）。
《尔雅》云：桑瓣有葚栀。舍人云：桑树一半有葚，半无葚，名栀也。郭璞云：瓣，半也，又女桑，（木夷）桑。
郭璞云：今俗呼桑树小而条长者，为女桑树，又（上厌下水）山桑。郭璞云：似桑材中作弓及草辕，又桑柳槐条。郭璞云：阿那垂条。
《本草拾遗》：桑叶、汁，主霍乱腹痛，吐下，研取白汁，合金疮。又主小儿吻疮，细锉大釜中，煎取如赤糖，去老风及宿血。椹，利五藏关节，通血气。
《日华子本草》：暖，无毒。利五藏，通关节，下气，煎服。除风痛出汗，并扑损瘀血。春叶未天，枝可作 煎酒服，治一切风。
《开宝本草》：霜后叶煮汤，淋渫手足，去风痹殊胜。
《本草纲目》：桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。
《本草经疏》：《本经》无气味。详其主治，应是味甘气寒性无毒。甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴。是以能主阴虚寒热，及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠。原禀金气，故又能除风。经霜则兼得天地之清肃，故又能明目而止渴。发者，血之余地，益血故又能长发，凉血故又止吐血。合痈口，罨穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。
《本草易读》：桑叶
内容：家桑经霜者良。苦，寒，有小毒，家桑叶无毒。浓汁服治香港脚水肿，尤利二肠，水煎服治霍乱腹痛，更住吐并敷风痛，研汁涂小儿吻疮，兼疗金疮。炙熟煎饮，代茶止渴。熬热而止汗，治劳热而除嗽，利五脏而通关，退诸风而下气。最能明目长发，尤解蜈咬蛇伤。
赤目涩痛，为末纸卷，烧熏鼻。（验方第一。）
令发速长，同麻叶煎汁沐之，七次，可长尺余。（第二。）
手足麻木，霜桑叶煎水频洗之。（第三。）
汤火伤疮，烧末，油合敷，三日愈。（第四。）
疮口不敛，为末敷之。（第五。）
穿掌肿毒，新桑叶研烂，函之即愈。（第六。）
霍乱转筋入腹，水煎服。（第七。）
渴疾，煎熟代茶。（第八。）
风眼下泪，腊后不落桑叶，煎水洗之。（第九。）
青盲洗法∶青桑叶焙干，烧存性，水煎澄清，水洗至百度，神效。逐月按日∶正月初八，二月初八，三月初六，四月初四，五月初六，六月初二，七月初七，八月二十九，九月十二，十月十三，十一月初二，十二月三十日。（第十。）
《本草崇原》：桑叶
气味苦寒，主除寒热，出汗。
（按∶《夷坚志》云∶严州山寺有一游僧，形体羸瘦，饮食甚少，每夜就枕，遍身汗出，迨旦衣皆湿透，如此二十年无药能疗，期待尽耳。监寺僧曰∶吾有药绝验，为汝治之，三日宿疾顿愈，其方单用桑叶一味，乘露采摘，焙干碾末，每用二钱，空腹温米饮调服。或值桑落时，干者亦堪用，但力不如新采者，桑叶是止盗汗之药，非发汗药。《本经》盖谓桑叶主治能除寒热，并除出汗也，恐人误读作发汗解故表而明之。）
《本草新编》：桑白皮（桑叶、桑椹）
桑白皮，味甘而辛，气寒，可升可降，阳中阴也。入手太阴肺脏。助元气，补劳怯虚羸，泻火邪，止喘嗽唾血，利水消肿，解渴祛痰。刀刃伤，作线缝之，热鸡血涂合可愈。
桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓，添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮，老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。
桑椹，专黑髭须，尤能止渴润燥，添精益脑。此三品相较，皮不如椹，而椹更不如叶也。前人未及分晰，世人不知，余得岐伯天师亲讲，老人男女之不能生子者，制桑叶为方，使老男年过八八之数、老女年过七七之数者，服之尚可得子，始知桑叶之妙，为诸补真阴者之所不及。所用桑叶，必须头次为妙，采后再生者，功力减半矣。
或疑桑椹乃桑树之精华，其功自胜于叶，而吾子谓椹不如叶，意者桑叶四季皆可采用，而桑椹必须四月采之为艰乎？曰：椹与叶，功用实同。因椹艰于四季之采用，且制之不得法，功逊于叶多矣。我今备传方法，使人尽知可也。四月采桑椹数斗，饭锅蒸熟，晒干即可为末。桑椹不蒸熟，断不肯干，即干而味已尽散无用，且尤恶铁器。然在饮锅内蒸熟，虽铁锅而无碍也，此皆岐天师传余之秘。同熟地、山茱萸、五味子、人参同用，实益算仙丹，诚恐世人不知制法，所以单言桑叶之奇。盖无椹用叶，功实相同耳。桑椹紫者为第一，红者次之，青则不可用。桑叶采叶如茶，种大者第一，再大者次之，再小者又次之。与其小，无宁大也。过大，则只可煎汤以入药，不堪为丸散矣。洗目，宜取老桑叶，自落者无用矣。
《本草备要》：桑叶，甘、寒。手、足阳明（大肠、胃）之药，凉血（刀斧伤者，为末干贴之妙）燥湿，去风明目（采经霜者，煎汤洗眼，去风泪。洗手足，去风痹。桑叶、黑芝麻等分，蜜丸，名扶桑丸，除湿去风，乌须明目。以五月五日，六月六日，立冬日采者佳。一老人年八十四，夜能细书，询之，云得一奇方，每年九月二十三日，桑叶洗目一次，永绝昏暗）。末服止盗汗（严州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈），代茶止消渴。
《本经逢原》：桑叶清肺胃，去风明目。取经霜者煎汤，洗风眼下泪。同黑芝麻蜜丸久服，须发不白，不老 延年。《本经》言除寒热出汗，即《大明》蒸熟捣风痛出汗之谓。煎饮利五脏，通关节下气。煎酒服，治一切风。桑根烧灰淋汁，与石灰点面上风，灭痣，去恶肉。
《本草经解》：桑叶气寒，秉天冬寒之水气，入足太阳寒水膀胱经；味苦甘有小毒，得地中南火土之味，而 有燥湿之性，入手少阴心经、足太阴脾经。气味降多于升，阴也。
太阳者，行身之表，而为一身之藩者也，太阳本寒标热，所以太阳病，则发寒热。桑叶入太阳，苦能清，甘能和，故降寒热。汁者，心之液，得膀胱气化而出者也，桑叶入膀胱而有燥湿之性，所以出汗也。”《本草新编》：桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓、添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮，老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。…桑叶采叶如茶，种大者第一，再大者次之，再小者又次之。与其小，无宁大也。过大，则止可煎汤以入药，有堪为丸散矣。洗目，宜取老桑叶，自落者无用矣。
《本草从新》：干桑叶
内容：凉血祛风。苦甘而凉。（得金气而柔润不凋、故喻嘉言清燥救肺汤、以之为君。）滋燥。凉血。止血。（刀斧伤者为末、干掺妙。）去风。长发。明目。（采经霜者煎汤、洗眼去风泪。洗手足去风痹、桑叶黑芝麻等分、蜜丸、名扶桑丸、除湿祛风、乌须明目。）代茶止消渴。末服止盗汗。（严州有僧、每就枕、汗出遍身、比旦、衣被皆透、二十年不能疗、监寺教采带露桑叶、焙干为末、空心米饮下二钱、数日逐愈。）用经霜者。
《得配本草》：桑叶
甘，寒。入手足阳明经。清西方之燥，泻东方之实。去风热，利关节，疏肝，止汗。
得生地、麦冬，治劳热。配生地、阿胶，治嗽血。
阴干，芝麻研碎拌蒸用。肝燥者禁用。
《本草求真》：清肺泻胃，凉血燥湿，去风明目，《圣济录》治吐血不止，晚桑叶焙研，凉茶服三钱，只一服止，后用补肝肺药。《千金方》治头发不长，用桑叶、麻叶煮泔水沐之，七次可长数尺。《集简》治风眼下泪，用腊月不落桑叶煎汤，日日温洗，或入芒硝。扶桑丸除风湿，乌须明目，用黑芝麻同桑叶等分为丸。震亨曰：经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。
《本草便读》：桑叶
内容：得箕星之精气。能搜肝络风邪。禀青帝之权衡。善泄少阳气火。眵泪羞明等证。仗此 甘寒。豆风目眩诸般。藉其疏利。（桑叶经霜者佳。凡叶皆散。其纹如络。故能入络。疏风通肝达肺。桑乃箕星之精。箕好风。故尤为入肝搜风之要药。肝胆相连。又能疏泄少阳气分之火。凡一切目疾头风等证。由于风热者。皆可用之。）
《本草撮要》：【桑叶】
内容：味甘。入手足阳明经。功专清风热。得麦冬治劳热。得生地、阿胶、石膏、枇杷叶治肺燥咳血。得黑芝麻炼蜜为丸。除湿祛风明目。以之代茶。采取经霜者。常服治盗汗。洗眼去风泪。以木作面盆洗面。去面上游风。
《本草分经》：苦甘而凉。滋燥凉血，止血去风，清泄少阳之气热。
《饮片新参》：桑叶
形色：紫色青绿。
性味：香苦凉，微咸。
功能：散风热，清肺胃，明目，治头痛。
分量：一钱半至三钱。
用法：生用。
禁忌：热病汗多，及斑疹未透者忌用。
【来源产地】
《中药大辞典》
为桑科植物桑的叶。10～11月间霜后采收，除去杂质，晒干。
全国各地有栽培。以江苏、浙江一带为多。全国大部分地区均产，以南部育蚕区产量较大。
【炮制】
《中药大辞典》
桑叶：拣去杂质，搓碎，簸去梗，筛去泥屑。
蜜桑叶：取净桑叶，加炼熟的蜂蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。（每桑叶100斤，用炼熟蜂蜜20～25斤）
【现代药理研究】
1.桑叶有解痉作用。
2.桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大 肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。
3.桑叶有抗炎作用。
4.桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。
5.桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。
6.桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。
7.桑叶还有降血脂、利尿作用。
（整理编辑/李一时）
（校对/小k）
（媒体/全思捷）