云南普洱生茶有害健康：长期饮用将引发多种疾病！

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一、为什么说云南普洱生茶有害健康？

现代科学发现，云南普洱生茶中含有一种含量极高的EGCG的成分，虽然国内茶学界在没有任何临床研究的情况下（仅通过小白鼠试验），就认为这是生茶具有对人体多种保健作用的主要成分，在国外却备受质疑。

美国新泽西罗格斯大学生物化学系细胞模型和动物模型试验表明，EGCG的体外试验表现为抗氧化作用，但活体试验却反应毒性，造成肝脏和胃肠中毒。

主流媒体BBC曾多次发表专题文章，质疑“抗氧化剂可以清除自由基达到延年益寿”这一伪命题，指出EGCG具有破坏人体平衡机能，肝异常病例，锁定EGCG的毒性靶点为肝脏。

美国芝加哥大学植物药理试验中心研究证实，过量摄入EGCG引发内分泌紊乱，造成男性荷尔蒙和女性血清17b_雌激素减少，精囊、子宫和卵巢萎缩，影响胰岛素分泌，瘦素、黄体生成素、生长激素和睾丸素亏虚，肝肾受损，生理指数下降。

英国和西班牙生物化学研究机构还证实，EGCG阻断叶酸的排毒进程，形成胆汁郁积。

二、会引发哪些疾病？

通过多年来的观察，相对其他茶类同剂量饮用，很多人喝生茶三年没事，五年没事，渐渐会出现心脏病、肠胃病、内分泌失调、肾虚、脾胃虚寒、皮肤湿疹、大便稀烂、耳鸣，女性生理期紊乱，手颤抽筋，转氨酶升高，胆汁郁积，气虚无力、免疫力低下等怪病。

三、目前医学界有没有对普洱生茶有益健康的临床研究成果？

目前没有，对于普洱茶保健功能的研究数据，都是来源于国内外熟茶的研究成果。生茶有益健康的临床研究，却是一片空白！

四、为什么云南少数民族世世代代喝生茶都没事，其它地区就出问题呢？

一方水土养一方人，云南少数民族世世代代喝普洱生茶没事，是当地人们对本地区特有的生存环境，饮食习惯等条件，长期选择，得出的最适宜自己的饮茶方式，并不代表其他地区也同样适合。

更重要的是，云南所喝的生茶，也是要在火塘上经过特殊的烤火，待茶叶焦黄再注入沸水冲泡，甚至还要添加盐、糖等调料，整个制作流程下来，寒性多已退去。

五、生茶寒凉伤身，放几年是不是就能喝了？

如今市场上的生茶若是不经过人工发酵改变其属性，仅仅依靠符合国家标准的仓库陈化，估计三十年后还是非常地寒凉。因为，云南普洱茶传统技术早已失传（李拂一等文献有详细记录）。

六、为什么说云南生茶不是普洱茶？

几十年前，中国茶界对普洱茶的属性早已达成共识，那就是把普洱茶定义为后发酵茶，也就是说只有经过发酵后的茶才能叫做普洱茶。而生茶，它的工艺里面没有发酵的过程，所以就不能算是普洱茶。

2007年，随着普洱茶市场的热潮，有关部门为了产业发展，铁腕出台了《云南省普洱茶综合标准》，将原有标准推翻，搞出一个违背专业常识的普洱生茶概念，遭到茶界众多专家学者集体反对。最后邹家驹的云南省茶叶协会会长一职被撤，新标准在巨大的争议声中强行通过。

随后，中国茶界泰斗，中国工程院院士、中国农业科学院研究员陈宗懋表示：“《普洱茶地理标志产品保护管理办法》中把生茶归为普洱茶的内容有着致命的硬伤，它将阻碍普洱茶产业的继续发展，甚至会造成无法控制的恶果，某些茶商、学者和官员都会成为历史的罪人。”

为了广大人民群众的身体健康，为了云南普洱茶产业的健康发展，强烈建议提请国家相关部门对“普洱生茶爱好者群体”进行一项有针对性的流行病学观察研究，让更多人免受其害！