中药饮片质量检验要点

1、形状：是指药材和饮片的外形。观察时一股不需预处理，如观察很皱缩的全草、叶或花类时，可先浸湿使软化后，展平，观察。观察某些果实、种子类时，如有必要可浸软后， 取下果皮或种陽 以观察内部特征。

2、大小：是指药材和饮片的长短、粗细（直径）和厚薄。一般应测量较多的供试品，可允许有少量髙于或低于规定的数值。对细小的种子或果实类，可将每10粒种子紧密排成一 行，测量后求其半均值。测量时应用臺米刻度尺。超出或低于规定范围样品的数量占总量的比例不得过20%；超出和低于规定范围样品的数量之和占总量的比例不得过30%。

3、表面：是指在日光下观察药材和饮片的表面色泽（颜色及光泽度 ）；如用两种色调复合描述颜色时，以后一种色调为主 ，例如黄棕色，即以棕色为主；以及观察药材和饮片表面的光滑、粗糙、皮孔、皱纹、附属物等外观符征。观察时，供试品一般不作预处理。

4、质地：是指用手折断药材和饮片时的感官感觉。

5、断面：是指在日光下观察药材和饮片的断面色泽（颜色及光 泽度），以及断面特征。如折断面不易观察到纹理，可 削平后进行观察。

6、气味：是指药材和饮片的嗅感与味感。嗅感可直接嗅闻，或在 折断、破碎或搓揉时进行。必要时可用热水湿润后检査。 味感可取少量直接口尝，或加热水浸泡后尝浸出液。有毒药材和饮片如需尝味时，应注意防止中毒。

7、染色：为使屮药饮片颜色更加鲜艳，以次充好，利用化工原料对中 药饮片进行染色的问题越来越突出，常见品种有：红花、蒲黄、延胡索、黄岑、五味子、红花、降香、何首乌、紫草。

常见的染料有：金橙II、柠檬黄、酸性红73、胭脂红等

8、发霉：中药饮片的发霉，会使中药有效成分含量降低、失效，从 而影响治疗效果，霉菌产生的毒素甚至对人体有害。

9、生虫：生虫饮片的范围很广，一般是因饮片经营单.位存放时间长保管不当造成的。

易生虫的中药饮片有独活、川贝母、大花粉等。

10、酸败：易酸败的中药饮片有桃仁、核桃仁、苦杏仁、柏子仁。

11、易混淆品与伪品

易混淆品一般指两种以上的中药饮片在形态、颜色、质地等方面相似 而易发生混淆的品种。伪品为其他植物或人为加工后冒充正品。

药材名称	丹参	山楂	猪苓	五味子
混淆品	紫丹参	南山楂	茯苓	南五味子
药材名称	麦冬	桑寄生	木香	红花
混淆品	山麦冬	槲寄生	川木香	西红花
药材名称	麦冬	木通	人参	金银花
混淆品	天冬	川木通	西洋参	山银花

12、非药用部位杂质过多

药材名称	红花	山楂	淫羊藿	降香
存在问题	带子房	带果核	叶柄过多	有边材
匆材名称	远志	牡丹皮	连翘	蝉蜕
存在问题	未去木芯	未去木芯	掺芯和碎叶	掺土
药材名称	三七粉	蒲黄	柴胡	人参须
存在问题	掺淀粉	带雄花	掺地上茎	小人参

13、掺伪增重：常使用硫酸镁、氯化钠、硫酸钠、淀粉和滑石粉加重。

问题较突出的品种有：蟾酥、冰片、白鲜皮、蒲黄、桑根、 养麦花粉、桔梗、制何首乌、红花、金银花、炒王不留行。

14、提取过的饮片药渣再流通药用。如：黄苓、甘草、紫草、人参须、熟地黄、金银花、川 萼、连翘等

15、不按炮制规范炮制

如：远志炮制未加甘草，制何首乌未加黑豆，盐菟丝子未加盐，或切片、切断时薄厚长短不规范。

16、硫黄熏蒸。如：浙贝母、当归、天麻、葛根、野菊花、白芍、菊花、天冬、人参须等。

17、掺水：饮片水分含量严重超标，一方面治疗剂量不能达到，一方面在存贮过程中容易引起霉变。例如：当归、茯苓、红花、天 冬、川萼等。

2021年07月29日