百种焖米饭做法之一:肉块土豆焖饭,香气扑鼻,吃起来非常给力
烟火人间,眼见为“食”。漫漫人生路,人间不值得,唯有美食不可辜负。
易辰的美食日常:肉块土豆焖饭
天下焖饭千百种,做法也有大不同。比如腊肉焖饭,腊肠焖饭,土豆焖饭,排骨焖饭等等。今天做一个肉块土豆焖米饭,调好味,倒在米饭上,按个煮饭键就可以了,简单快捷方便,重点啊,是特别好吃。
主食材:猪肉,土豆,大米
辅食材:洋葱,西红柿
调味料:食盐,五香粉,生抽,老抽,蚝油
食材挑选:猪肉选择五花肉或者猪腿肉都可以的,五花肉更好吃一点。
❶肉不用太多,有肥有瘦的最好,先切成厚片,再切成小一点的块。
❷西红柿小个头的,清洗干净之后,切成小块。
❸少来点洋葱,大概半个就可以,切成碎末。
❹黄心的土豆,去掉皮,清洗干净后,切块。
❶锅中加少许食用油,下入切好的肉块,中小火,煸炒至吐油,且微微焦黄。
❷简单调味,加2勺食盐盐,1勺五香粉,3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,炒匀炒香。
❸下入准备好的所有配菜,翻炒均匀,关火。
❹米饭按自己的饭量,冲洗一下铺平。倒入炒好的肉块土豆,水量刚好没过食材就可以。按下煮饭键,正常煮饭就好了。
❺时间到,充分搅匀,香喷喷的焖饭出锅啦。
今天的饭是带肉的,口味咸香,成本8元。开盖的一瞬间,简直了,香气扑鼻,再那么一拌,软软的土豆,有嚼劲的肉块,加上西红柿中和,米饭真正吸收了香味。恩,今天破例吃了两大碗。
生活就是,一日三餐油盐酱醋,一年四季粗茶淡饭。等你回家吃饭,胜过千言万语。
我是认真做美食的易辰,正经的美食纪录官,不搞花里胡哨的。感谢您的阅览,下期再见!
赞 (0)