每日一膳 | 春困秋乏，这道清香鲜美的膳食，助您提神清心~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
喝酒误区1：酒兑饮料
兑入的饮料中常常含有二氧化碳，在胃里会释放出来二氧化碳气体，这种气体会使酒精很快进入小肠，加快小肠吸收酒精的速度，从而加大酒精对人体的伤害。同时酒兑饮料后，往往会使人喝更多的酒。
今日推荐
清蒸茶鲫鱼
材料：
鲫鱼1条（约300克），绿茶叶10克，生姜、小葱适量，食盐、花生油少许。
做法：
（1）把鲫鱼清除内脏洗净，用花生油和食盐稍微腌制一小段时间；生姜切丝，小葱切粒。
（2）然后把茶叶冷水清洗后填入鱼肚，把鱼放于碟子上，撒点生姜丝，最后隔水清蒸10分钟，待鱼熟后，把茶叶取出，加上适量葱花即可。
专家点评：
绿茶以形美、色翠、清香、味和四绝著称。其主要成份茶多酚是著名的抗氧化物质；而表棓儿茶素没食子酸酯（EGCG）和茶黄素等就是脂肪的克星，想减肥降脂就靠它们。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食减肥、生津止渴、降火明目等作用，还对现代疾病，如心脑血管病、癌症等有一定辅助功效。而鲫鱼鲜美，纤维短易消化。配伍相蒸，特别适合心火旺，容易心烦汗出，湿热体质肥胖人群及长期吸烟喝酒过多的人群。
小贴士：
绿茶性质偏寒，脾胃虚寒，阳虚体质人群不宜多吃。
↑点击进入，望舌问膳
福利
《每日一膳》全面升级啦！
我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
编辑：杨晓雁 责编：宋莉萍