慢粒病友吃肉可以，但最好避开这类肉！

慢性粒细胞白血病患者在饮食上忌口并不多，像肉、蛋、奶等有营养的食物都可以适量食用。其中，肉类食物可以为慢粒患者提供能量，促进病情更好地恢复。

慢粒病友吃肉可以，但最好避开这几类肉！

对于慢粒病友来说，肉类可以很好的给正在恢复中的病友提供能量。但需要注意的是，有一类“加工肉”并不适合慢粒病友食用。

如我们常见的火腿、培根、肉丸、腊肉、罐头肉、咸鱼等，都属于加工肉类。之所以不建议病友食用是因为加工肉中含有“亚硝酸盐”，而亚硝酸盐在特定条件下进入人体后，可与二级胺结合形成一种有毒有害物质——亚硝胺。

亚硝胺是一种致癌物质，如果在慢粒病友体内大量存在，那么不仅会导致病情进一步加重，还可能发生癌症。

因此，在日常饮食中尽量避免食用加工肉、小作坊生产肉类，由于烟酒中也含有一定量的亚硝胺，因此建议慢粒病友将“戒烟、戒酒”也提上日程。

悄悄告诉你：如果不确定哪些是加工肉而不小心吃了一些，也不要太恐慌。可以在饭后多吃一些富含维生素C的食物/水果，阻止亚硝酸盐转变为亚硝胺，降低危害。

本文转自慢粒病友会