肖相如教授：阳痿食疗汤

人参鹿茸汤

[功效] 温阳补肾，填精。

[配方] 人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、酸枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。

[制法] 先将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水沧一下，捞出切成3厘米左右小块，把骨头拍破待用。将以上中药用袋装好扎口，把鹿肉、鹿骨放入大铝锅内，在放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒面、食盐。将铝锅先用武火烧沸，除去泡沫，改用文火煨炖3小时，煮烂即可。

[服法] 可分餐食用，吃肉、喝汤。半月后在食1料。

[运用] 用于肾阳虚衰之阳痿。

[来源] 《大众药膳》。

木耳汤

[功效] 补肾填精。

[配方] 白木耳30克，鹿角胶7.5克，冰糖15克。

[制法] 将白木耳用温水泡发，除去杂质，洗净，放沙锅内，加水适量，用慢火煎熬，待木耳熟透时，加入鹿角胶和冰糖，使之烊化，和匀，熬透即成。

[服法] 分次或1次食用。

[运用] 用于肾虚精亏之阳痿。

[来源]《御药院方》。

双鞭壮阳汤

[功效] 温肾壮阳，补精益髓。

[配方] 枸杞子、菟丝子、狗鞭各1克，肉苁蓉6克，牛鞭、羊肉各100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

[制法] 先将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成2块，用清水洗净，再用冷水漂3分钟。将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟刷洗洁净。将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水中漂洗待用。

把牛鞭、狗鞭、羊肉放入铝锅内，加清水烧开，除去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉，再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净纱布滤去汤中的花椒和老生姜，再置火上，将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好放入汤中继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，即将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出，将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉切成小块装碗，药包不用，加味精、食盐和猪油调味而成。

[服法] 吃肉喝汤。即可单食，亦可佐餐。

[运用] 用于肾阳虚衰之阳痿。

[来源] 《大众药膳》。

羊外肾汤

[功效]  补肾壮阳。

[配方] 鲜羊外肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊1副，花椒10粒，胡椒少许，生姜末1撮，葱白2根，芫荽末1撮，食盐适量。

[制法] 先将羊外肾剖开，去筋膜，洗净，切成薄片。把熬好的猪骨头浓汤加入花椒、胡椒末、生姜末、葱白，一齐放入锅里文火烧沸，把切成3厘米1段的猪脊髓投入，约煮15分钟，再投入羊外肾片，同时改用武火，约3分钟，倒入碗中，撒上芫荽末即成。

[服法] 喝汤吃肉。

[运用] 用于肾阳虚衰，肾精不足之阳痿。

[来源] 《气功药饵疗法与救治偏差手术》。