广东妈妈最爱煲的秋季润燥汤,收藏!

一、西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨

材料:

西洋菜500克、蜜枣2个、鲜鸭肾200克、陈肾150克、猪脊骨200克、猪肉150克、陈皮14个,生姜3片

功效:

入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾,有健脾益胃、补血益精的作用。蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓,合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥的秋燥靓汤。

二、佛手瓜煲猪蹍

材料:

佛手瓜2个(去核,每个切成8份,去皮)、猪蹍(即猪腱子肉)350g,南杏30g,北杏30g、蜜枣1个

功效:

理气和中、化痰止咳的作用,适宜于消化不良、气管炎咳嗽多痰者食用
三、灵芝圆肉瘦肉汤

材料:

灵芝80~150克、圆肉50克、红枣3个,瘦肉300克

功效:

灵芝有提高免疫力、护肝养肝的功效,但其味道淡而微苦,为此配入具养心安神且味清香甘润的圆肉,清润可口,有养心安神、养肝健脾的作用。

四、莲藕冬菇猪排骨汤

材料:

莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。

功效:

莲藕排骨汤很常见,而这款里面多了一个冬菇,入秋之时,菌类入汤又有养胃健脾益气之功。

五、板栗玉米脊骨汤

材料:

脊骨500g、板栗200g、甜玉米300g、陈皮20g、老姜3片

功效:

此款养生汤羹可健脾胃,滋阴润燥,是非常适合秋季的一道养生滋补汤。
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