德国“杀虫剂鸡蛋”事态继续扩大,波及12个联邦州

近期,大量来自荷兰和比利时的鸡蛋被查出受到杀虫剂芬普尼污染,之后发现德国本土生产的鸡蛋也有该问题。据相关机构的信息,受污染鸡蛋只出现在北威州和下萨克森州,但波及范围在昨日扩大到拜仁州、黑森州和不莱梅这三个联邦州。今日,该事态愈加严重,12个联邦州都疑似有来自北威州和下萨克森州的“杀虫剂鸡蛋”,只有梅前州、萨克森-安哈尔特州、莱普州和萨尔州没有该项警报。

今日,Aldi超市集团(包括Aldi Süd和Aldi Nord )出于安全方面的考虑,已经将所有鸡蛋下架。Aldi方面称,所有供货商必须提供证明,以保证鸡蛋没有受到杀虫剂芬普尼污染。该一措施是为了保证该超市的食品安全以及对顾客的透明度。从本周起,Aldi已经不再出售来自荷兰的鸡蛋。超市Rewe 和Penny出于食品安全方面的考虑,也已经将所有来自荷兰的鸡蛋下架。根据媒体报道,荷兰目前已经有138家家禽养殖场被关闭。

杀虫剂芬普尼残留物超标的鸡蛋,编码为:1-NL 4128604/1-NL 4286001/0-NL-4310001 / 1-NL-4167902 / 1-NL-4359801 / 1-NL-4385701 / 1-NL-4331901 / 1-NL-4339301 / 1-NL-4339912 / 2-NL-4332601/ 2-NL-4332602 / 2-NL-4385702

已证实被杀虫剂芬普尼污染的鸡蛋,编码为:0-NL 4385501 / 0-NL 4392501 / 1-NL 4128604 / 1-NL 4286001

鸡蛋生产商自行发布召回令的“杀虫剂鸡蛋”,编码为:0-NL-4170101 / 1-NL-4322401 / 1-NL-4331901 / 1-NL-4339301 / 1-NL-4385701 / 2-NL-4322402

德国生产的受污染鸡蛋,编码为:1-DE-0357731

关于本次“杀虫剂鸡蛋”,德文媒体从8个方面进行了解答。

1. 如何识别被污染的鸡蛋?

可以从鸡蛋编码上识别出被污染的鸡蛋,消费者可以要求向商家退货,具体信息可以查阅网站 lebensmittelwarnung.de。

2. 其他鸡蛋制品,比如蛋黄酱等是否也有风险?

芬普尼不会在烹饪过程中被降解。也就是从理论上说,任何由“杀虫剂鸡蛋”制成产品也会有同样含量的残留物,残留物份量与使用的鸡蛋数量也有关。目前荷兰食品安全局正在对相关鸡蛋制品进行检测。

3. 鸡肉是否也受到了污染?

没有,因为这些家禽并不是用来食用的。但有可能这些家禽肉会出现在罐头汤内,为了防止该情况的发生,荷兰食品安全局将大量扑杀被杀虫剂芬普尼污染的家禽。

4. 芬普尼对人体是否有害?

在对老鼠的试验中已经发现,芬普尼会对神经系统和肝脏造成损害。还会对眼睛和皮肤造成过敏性的反应。从目前看,还不能证实芬普尼的确有致癌风险,或造成遗传性的疾病。但美国环境保护署已将芬普尼列为致癌物质,于一项动物实验中证明长期暴露于芬普尼中,会引起甲状腺良性和恶性肿瘤的产生。

5. 误食多少剂量,会对健康造成影响?

从动物实验使用的剂量来推算,以人体体重为标准,理论标准是:24小时内摄入量不能超过0,009毫克/公斤。

6. 成年人误食多少颗鸡蛋会超标?

目前发现芬普尼最高残留物为:每公斤鸡蛋中有1,2毫克残留物,以该数量为标准,一65公斤体重的成年人为例:在24小时内,只要食用不超过7个鸡蛋,就没有超标。Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)建议,每星期不要食用超过3个鸡蛋,其中包括各种已经被加工的鸡蛋。

7. 儿童误食多少颗鸡蛋会超标?

由于儿童体重轻,以每公斤鸡蛋中有1,2毫克残留物为标准,儿童体重16,15公斤为例:在24小时内,不要食用超过1,7个鸡蛋。

8. 芬普尼中的有害物质是什么?

是灭虱剂Dega-16。目前当局也正在调查为何荷兰和比利时的家禽养殖场会如此大规模的使用芬普尼杀虫剂。

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