打豆浆时，黄豆只用水泡就错了，大厨教你一招，豆浆又香又好喝

生活小妙招小技巧 10月12日

随着生活水平的提高，越来越多的人注重生活营养美食了。那么早餐就是我们日常生活中，必不可少的一顿营养美食了。早餐我们除了喝小米粥之外，还有一种主要的汤品就是喝豆浆了。但是外面早餐店里卖的豆浆，80%都是加了水的。这样的豆浆喝起来既没有营养，而且特别难喝。所以很多不怕麻烦的人都会在家里做豆浆喝。

其实豆浆的做法是比较简单的，只要将黄豆用正确的方法处理好之后，直接放在豆浆机里打就可以了。虽然说打豆浆是一种比较简单的烹饪方式，但是很多人在家打的豆浆有点发苦，特别的难喝。那么打豆浆时到底应该怎样做呢？很多人都做错了，今天我就交给大家一个打豆浆的正确做法，打豆浆时，黄豆只用水泡就错了，难怪不好喝。话不多说，直接给大家上干货啦！

我们都知道，打豆浆时既可以用湿黄豆还可以用干黄豆做，那么到底哪种烹饪方式更好呢？

湿黄豆相比于干黄豆做豆浆来讲，它的营养成分比较高一些了。但是黄豆用温水泡过之后，很容易会泡发出一种苦味。其实想要去掉黄豆苦涩味是有诀窍的。我们在打豆浆的时候，先将黄豆蒸熟一下。这样自己在家做豆浆的时候就不会发苦了。

我们将准备要打的黄豆提前泡发12个小时，所以当天晚上泡，然后第二天就能去出打豆浆了。黄豆泡好之后我们将其捞出，蒸锅中加入适量的清水大火烧开。水开之后，将黄豆沥干水分放在上面蒸5成熟，一定不要蒸到全熟。大概蒸五分钟就可以了。

然后我们再将其放入豆浆机中，加入适量的清水，就开始打豆浆了。这样打出来的豆浆，豆浆的香味更浓一些，而且豆渣也比较少啦。

我们如果不想喝原味的豆浆的话，可以在里面加入自己喜欢的黑芝麻或者是红枣都可以。不知道大家喜欢喝什么味的豆浆呢？欢迎评论区分享给我们哦。

好啦，以上就是关于打豆浆的正确做法了。你还对打豆浆有其他更好的技巧吗？