分享几道家常下饭菜,家常但不失美味,上桌很快就被抢光
泡椒蒸排骨材料:排骨500克泡红椒5个;姜丝少许,蚝油二大勺,生抽一大勺,盐适量;做法1.排骨放入清水中浸泡一个小时左右;2.泡椒切成岁末,姜切丝;3.排骨洗净控水,放入泡椒末、姜丝、蚝油、生抽、盐拌匀,腌渍30分钟左右;4.排骨放入大碗中,放入蒸箱里,设定时间40分钟;5.到时开盖,蒸好的排骨即可出锅食用;孜然炒肉
广告本地股民福利,不附近,每天诊断1只股票,限时免费!食材:牛肉,大葱,青椒,生姜,孜然,老抽,淀粉,盐,料酒做法:1、准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝。2、把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟。3、 热锅凉油,多倒些油!油开放肉炒,炒至变色再放一点盐,然后把肉盛到碗里。4、这时锅里还剩些油,放余下的葱姜爆香,放青椒,炒到青椒变色,放一点点盐,放肉,略炒,加孜然粉,辣椒面炒匀即可。凉拌豆芽
食材:绿豆芽300克;胡萝卜一小段;香菇一个;小菠菜一把;植物油少许;蒜5瓣;生抽少许;白糖少许;盐少许;花椒10粒;香醋少许;白胡椒粉一点点;熟的白芝麻一点点做法1、自己发的绿豆芽很干净,去根洗净控水备用。2、小菠菜洗净。胡萝卜切丝。香菇切丝。蒜拍碎切末。3、锅里烧水,水沸后点几滴油加一小撮盐,然后把豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇分别焯水至断生捞出,过凉水后沥干。4、锅里放油,下花椒粒爆出香味后捞出,放蒜末炒一下,然后加生抽、盐、白糖、香醋、白胡椒粉炒匀后关火。5、把焯好的菜倒入锅中,翻拌均匀。盛出,再撒一点白芝麻即可。
广告退休女护士惊爆!常吃二甲叒胍导致后果居然这么严重!红烧大虾食材:对虾若干、料酒三勺、糖一小勺、生抽两勺、淀粉适量、蒜末五小瓣做法:1、先把虾洗净剪开后去虾线,也可以用牙签从后背挑出来,后背开一刀取烧的时候比较入味。2、把料酒,生抽,糖,清水放一个碗里做成调味汁,烧的时候直接倒进去比较方便锅内小火热油,把洗净的虾放进去正反煎一分钟,要小火,虾变色就可以,不要煎太久 ,虾肉老了不好吃3、将煎好的虾盛盘,把切好的蒜末下锅炒一炒,出香味后再放虾、把准备的那碗调料汁倒进去,盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火,并把水淀粉加进去,翻炒几下收汁!4、出锅前尝尝咸淡,觉得不够咸再放适量盐,做这道菜动作要快一些,不然虾就老了不好吃了。装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦!