假如没有了伏特加?
在俄罗斯这样一句话广为流:“假如没有了伏特加,会健康,但不幸福……”(醉汉们的内心独白)
设想一下,假如俄罗斯没有伏特加,会怎样?
01这个假设不成立?
大约在14世纪末,伏特加流入俄罗斯,从此,这种“酒精兑水”的“饮料”便与全国人民紧密相连。历史上,俄罗斯政府曾经努力过,数次颁发禁酒政策,但无一不以失败告终,反而宣传了伏特加的“好处”,于是更多的人爱上了伏特加。(醉汉们表示这个操作很赞)
苏联反酗酒海报
俄罗斯民间流传的“谚语”:
伏特加的不足只有一个,就是伏特加不足。
没有伏特加的快乐是伪装的快乐。
早上喝一杯,全天释放自由。
对于俄罗斯人而言,伏特加等于食品添加剂,不可或缺。
没有了伏特加,俄罗斯就不是内个味儿了。
02假设也可能成立?
自2009年政府下定决心,采取严厉措施打击酗酒以来,情况有所转变。90年代,80%的酒精摄入源自伏特加,但是截止到2016年,俄罗斯人均酒精消费量从15升/年降至10升/年,他们把目光转向了啤酒。
白色-伏特加,红色-葡萄酒,黄色-啤酒
据不完全统计,疫情开始以来,居家隔离期间,俄罗斯各大超市最火爆的酒精饮品是啤酒,其次是葡萄酒,第三才是伏特加。
酒精饮品 Top3
TOP 1 啤酒 -- 物美价廉,随处可买到
俄罗斯的啤酒酿造史非常悠久,中国的第一家啤酒厂 – 哈尔滨啤酒厂就是俄罗斯人建造的。
TOP 2 红酒 -- 进口大国,贵族酒庄
说到红酒,貌似和俄罗斯不搭边。其实,俄罗斯既是红酒进口大国,也是产酒大国。
TOP 3 伏特加 -- 国酒,民族象征,俗称“酒精兑水”
03观念在转变?
如同网络的兴起的一样,俄罗斯人的观念转变也是从新青年一代开始的。他们觉得,传统的醉酒和把酒精注射进体内没什么区别,失去了对酒本身的品味。但广袤的国土上,尤其是落后地区,落后的饮酒观念和酗酒情况并没有的得到很好的改观。这也就是国内视频网站上看到的“盛世”。
对于俄罗斯人而言,伏特加早已成为民族文化和精神的象征。新的观念和生活方式不会淘汰它,而是不断为它注入新的解读。在过去,人们是为发泄情感、寻找慰藉而喝它,而现在,则是在真正的享受它作为美酒的那部分。