老爱起夜 白天多喝韭菜根水

　   一读者来信称，自己腰以下部位寒凉困紧，小便次数多，刚喝一杯水就得去几次厕所。后来，寻得一验方：每天用一把韭菜根（30克—50克）泡水当茶饮，饮水时间和量根据个人口干、口渴程度而定。读者称，喝了三个月后，之前症状全消失了。

　　据了解，韭菜性味甘、辛，无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛等功效。

　　春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分，吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。韭菜煮汁饮，能止咳消盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。

　　此外，韭菜炒禽蛋、韭菜炒虾米祛除体内寒凉效果很好。