美食推荐:木耳炒西兰花,葱油鲜鱿鱼,辣烤秋刀鱼的做法

葱油鲜鱿鱼

材料:鱿鱼、香葱、姜片、酱油。

做法:1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;

2. 姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;

3. 将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。

辣烤秋刀鱼

材料:秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。

做法:1、秋刀鱼内外洗净晾干,鱼身斜刀划上几道刀口;

2、刷上橄榄油,均匀撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、海盐、稍稍按摩鱼身;

3、烤箱开Broil档,中层放入秋刀鱼,每面烤5分钟(中途翻面);

4、取出吃前挤少许柠檬汁即可。

木耳炒西兰花

材料:西兰花、木耳、小米椒、植物油、味级鲜、鸡精、盐

做法:1、木耳用温水泡开洗净去掉蒂,西兰花用手掰成小朵洗净,用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈。

2、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒,加西兰花盐和味级鲜翻炒均匀,加鸡精尝味出锅。

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