秋天吃肉不如多吃这个，被称为“植物蛋白肉”，营养价值高，乌发顺发，美容抗衰老

不知道有没有相同感受的，感觉年纪大了，头发也没有之前的那么五黑柔顺，而且天气干燥一点，又是静电又是断发，看着就很糟心。秋季天气凉爽，气温低，口感舌燥很不舒心，适时补充水分及饮食的调整。秋天的日夜温差较大，风凉气燥，人们常常会因感受这个季节中的燥热之邪而会有一些不舒服症状，出现发热、恶寒、头痛、干咳或少痰、咽干鼻燥、口干唇裂、皮肤皱而不润，甚至还会出现高热、抽搐等重症，老幼、阴虚体弱者易罹患感冒、呼吸道疾病及阴伤生燥的病症，所以，秋季饮食切不可忽视防燥。

秋天多补充水分是必须的，如果对应自身的症状吃些对身体有好处的食物，对于身体还有一定的调养作用。黑豆是我们日常食物，而且现在也正是季节。周末回家正好看到老妈采了一些黑豆，剥了小把起来，准备煮一份简单的糖水喝。

据研究表面：黑豆中富含丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，还有维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。黑豆中黑色素对于头发也有很好的保护作用，天气干燥，隔三差五给自己做这道汤，清甜顺口还美味，特别适合现在这种天气喝。每到这个季节，老妈都会煮这汤，如果口腔溃疡，这样吃几次，效果也很明显，一起来看看怎么做的吧。

准备食材：

黑豆，冰糖

制作过程：

第一步：抓上一把黑豆，放入盆中，加入适量的水，用手将黑豆的表面搓洗干净。

第二步：黑豆的表面洗净后将它放入盆中备用。

第三步：锅中加入适量的水，这些豆子是晒干后的了，所以煮的时候没有那么快熟，我们主要是喝这个汤。洗净的豆子也一同放入锅中焖煮，加入适量的冰糖，煮上15分钟。冰糖又被称为“土冰糖”，它是由白砂糖为原料，经过了水溶解，除杂，清汁，蒸发、浓缩并添加结晶而来。秋天天气干燥，食用点冰糖具有润肺止咳，保护呼吸道的作用。

第四步：锅中的黑豆煮成这样就可以出锅。豆子煮15分钟豆子还是很硬，不过我们不吃豆子，把汤汁倒出来放碗里，只是为了喝这些汤。剩余的豆子加入小把的米放入锅中一起熬煮，将它煮成黑豆粥，味道也是相当不错。

黑豆具有高蛋白，低热量，蛋白质含量是肉类的2倍，是牛奶的12倍，深得很多人的喜爱。黑豆中的黑色素多，也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其含多量的泛酸，对乌发也有帮助。干燥的秋季适当的喝上这道黑豆汤，清肺润燥，做法食材都是容易取得，需要的话要试试哦，喜欢就收藏起来吧。