香蕉别再剥皮吃！换个做法香甜100倍，外酥内软好好吃！

二月份阿涛跑了100公里，除了几天下雨没跑之外，基本上平均每天5公里，就包括过年那几天都没落下。但结果是，我竟然还胖了几斤，究其原因就是太能吃！可能有人会问了，阿涛你减肥如此成功，居然还贪吃？讲真的，作为美食博主，阿涛如果只做不吃，那岂不是人格分裂？

↑视频步骤戳上面↑

即便如今瘦身成功，但对吃的热爱，是刻在骨子里的。我举个例子吧，很多人对于“看起来奇怪”的东西，是不会碰的，而我则是“必须试一试到底啥味”，这种味觉大冒险的精神，促使我发了那么多方子。那么今天，我们就来试试，香蕉不直接吃，裹上面包糠，隔壁老王会不会被馋哭吧！

酥皮香蕉

By 帮主阿涛

材料

吐司 3片 / 香蕉 3根

鸡蛋 1个 / 玉米淀粉 25g

做法

▼ 步骤1

我们先做面包糠，当然你直接购买现成的面包糠也可以。3片吐司切小块，送入烤箱150度烤20分钟至完全烤干。

▼ 步骤2

将面包干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，面包糠就准备好了。做好的面包糠密封阴凉处可以保存十天。

▼ 步骤3

接着，将1个鸡蛋打散待用。

▼ 步骤4

3根香蕉剥皮，然后对半切。

▼ 步骤5

把香蕉依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠。

▼ 步骤6

油锅烧热，插入筷子可见冒小泡的程度。

▼ 步骤7

保持中火，把香蕉放入油锅浸炸。

▼ 步骤8

直至香蕉外皮金黄酥脆即可捞出。

▼成品

外酥内软的酥皮香蕉就做好了！

小贴士

1、可以用空气炸锅吗，可以用烤箱吗？

恩，我就猜到一定有人这么问~这玩意还真可以，就是比油炸时间要长很多，150度烤20分钟。

2、如何保存呢？

这东西就别保存了吧，趁热吃，要不然摆上半天整根香蕉都会发黑啊！

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这样就能天天见啦~