【童年纪事《（二）腊八》】/ 赵春风
（二）腊八
赵春风
我的老家在关中，在我的记忆中一年就三个节：端午、腊八和春节。端午我们那里叫五月单五，因为舅舅家要给外甥送“裹兜”和给手腕脚腕上系五彩绳子而记忆深刻。而对腊八的记忆是因为离年很近了，还因为一碗腊八面和一句谚语。腊八一大早，母亲先泡黄豆，再和面，中午时分，将擀好的面和黄豆、小米一块煮，快熟时，再将胡萝卜切丝下锅。关中人喜欢吃面，尤喜长面，不知何因，腊八面切得很短。现在回起来，腊八全国大部分地区讲究吃粥，我们那里缺水，不种稻，我从小压根就没见过大米。可能面条短，更近于粥，这样既保持了当地人吃面的习惯，又兼顾了腊八粥的传统。
面白爽口，豆黄清香，罗卜清脆，色香味俱佳，那些年关中连续十年大旱，生活极其困难，这么好吃的饭在平时是吃不到的。每到这天，父亲总是唠叨着：“过了冬至，长一皂夹刺；过了腊八，长了一杈把；过了年，长一椽。”杈是农村在打碾农作物时用于挑秸杆的农具，其把要比锨把长。过了腊八，白天越来越长了，春天越来越近了。成年后我参了军，二十多年在部队生活，很少吃腊八面、腊八粥。我在青海近四十年，西宁有些人把麦仁放在羊肉汤里再把羊肉切丁熬成粥，吃着暖和，有营养，有地区特点又符合时令。今年我在成都过腊八，专门请教了一位长者，他告诉我本地人要用八种食物熬粥，这就和腊八的“八”相靠上，时下讲究“八八八”“发发发”，祝福大家在新的一年里发财、发达！
作者简介：赵春风，男，陕西乾县人，1976年入伍，在部队工作26年。爱好文学，发表过小说、散文、报告文学等，近几年以写小诗为主。
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