美食推荐:豆豉蒜苔炒午餐肉,葱油鲜鱿鱼,豆腐素饼的做法

葱油鲜鱿鱼

材料:鱿鱼、香葱、姜片、酱油

做法:1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;

2. 姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;

3. 将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。

豆腐素饼

材料:嫩豆腐一块、胡萝卜一小个、菜心梗四根、黑木耳、淀粉一汤勺、面粉一汤勺、盐、番茄沙司

做法:1.豆腐拌碎、胡萝卜、菜心梗和黑木耳切碎;

2.把豆腐、胡萝卜、菜心梗和和黑木耳混在一起,加入淀粉、面粉和盐搅拌均匀;

3.不粘锅里加一点油,然后用汤勺一勺一勺地把豆腐混合物放入锅里,小火把豆腐饼两面煎至焦黄。

4.摆盘,使用时可蘸着番茄沙司一切吃。

豆豉蒜苔炒午餐肉

材料:蒜苔250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。

做饭:1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。

2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。

3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味。

4、放入蒜苔略炒。

5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可。

6、关火、装盘即可。

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