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根:生命之本
根:生命之本 浠水人常吃的丸子有三种:鱼丸.肉丸和糯米丸子,俗称为"三元"."三元"之外,我家里还会做一种丸子:过年的时候,家家户户会用成捆的葱.蒜佐菜,洗菜的 ...
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张氏肉圆
朱成坠 我的老妻有一手好厨艺,家中的厨事全由她包揽了.不仅我们两人的饮食,而且,儿孙的饮食,她大都独自担当了. 尤其是春节期间的饮食,确实费尽了她的不少心血.自从1983年春,我们搬家到当时的吴淞区水 ...
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同样是肉丸子,“四喜丸子”和“狮子头”有区别吗?其实差别很大
"四喜丸子"和"狮子头",它们都是肉丸子,也都是非常有名的菜肴.并且,它们在外观上都比较大,也看不出有什么不同. 以至于很多人将它们混淆,认为它们是同一道菜,只 ...
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这几道菜没有多少人吃过,青山学会这几道菜,连酒店也不想去了!
花甲鸭煲 做法: 1.大小均匀的黄鸭叫6只(重约750克)宰杀治净,在背部均匀剞上一字花刀:新鲜蛤蜊170克放在淡盐水中养3个小时,吐净泥沙,然后下入微沸的水中,加盖煮至蛤蜊刚开口,捞出控水冲凉. 2 ...
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本地人私藏的苍蝇小馆,每道菜都能馋哭你
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不管心情好坏,放空下来给自己做一顿美食。让人食指大动的两道菜
☆香辣羊排☆ 用料:羊排1000g,清水适量,大葱段20g,姜片20g,花椒20粒,料酒50g,番茄酱10g,香辣酱30g,甜面酱10g,老抽10g,植物油15g,白萝卜条100g,胡萝卜条50g,香 ...
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无锡人过年桌上的必吃的4道菜
无锡人过年吃什么?一起看过来. 一.肉酿面筋 肉酿面筋是无锡民间的风味特色菜肴,逢年过节时,家家都要烧煮,家有客人来临,待客时桌上肯定少不掉这一碗肉酿面筋. 二.百叶包 无锡人爱吃百叶,而百叶包更是 ...
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狮子头,猪肉炒大葱,卤三鸡这几道菜的家常做法
狮子头 材料:猪肉馅300克,油菜4根 调味料:A料:酱油2大匙,姜末.糖.淀粉各1大匙,鸡蛋1个,白酒1小匙. B料:酱油1大匙,糖1小匙,淀粉适量. 做法:1,肉馅放入盆中,加入1大匙水喝A料,搅 ...
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让许多人感动落泪 —— 一位老人和两只白鹳的故事
来自:鸟友汇 / 2020-12-19 -- (原标题:这一对鸟夫妻让总统落泪,全世界为之心疼哭泣!) 故事的发生地在克罗地亚. 具体是一个叫做斯拉沃尼亚布罗德的地方,名字比较拗口,简称为布罗德吧. ...
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四川人的23种味道,这23道菜的味道,总有一种味道适合您|花椒|凉菜|香油|四川|川菜|调味
川菜,"一菜一格.百菜百味.",制作精良,口味多变,讲究"七滋八味."其中复合味道就有恐怖的23种,另一说法是24种,川人在风格多变的川菜上,与百味相融,由此便 ...
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【亲自然】不知火、春见、清见、沃柑……眉山人压箱底的“宝藏水果”,别再傻傻分不清!
眉山人生活的滋润,从一颗清甜的晚熟柑橘开始. "哦哟!甜,真的好甜!" 在不久前举办的眉山市第四届晚熟柑橘节上,一位来自成都的嘉宾在吞下了一瓣"耙耙柑"之后,眼 ...