2021年秋冬季主要农作物科学施肥技术意见（苹果）
农业农村部种植业管理司
全国农业技术推广服务中心
农业农村部科学施肥指导专家组
施肥原则
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苹果生产中有机肥料投入不足，部分果园立地条件差，土壤板结严重、透气性差、保水保肥能力弱，集约化果园氮磷化肥用量偏高。胶东和辽东果园土壤酸化现象普遍，中微量元素钙、镁和硼缺乏时有发生。石灰性土壤地区果园铁、锌和硼缺乏问题普遍。部分地区果农对基肥秋施认识不足，春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大。黄土高原和黄河故道产区夏秋季降雨偏多，早期落叶病发生普遍。针对上述问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，提倡有机无机配合施用；
（2）依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量，根据树势和产量水平分期施肥。注意硅、钙、镁、硼和锌的配合施用；
（3）加强果园土壤管理，实行果园生草、起垄栽培等方式，推广水肥一体化、下垂果枝修剪等技术；
（4）出现土壤酸化的果园可通过施用石灰或硅钙镁钾肥等改良土壤；
（5）黄土高原和黄河故道等产区发生早期落叶病的果园要重视基肥，并加强采收后落叶前的叶面施肥，提高树体贮藏营养水平，防止冬季低温冻害和春季抽条等。
施肥建议
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（1）渤海湾产区施用农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）2000kg（约6m3）/亩，或商品有机肥500kg/亩，或饼肥200kg/亩。黄土高原产区施用农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500kg（约5 m3）/亩，或商品有机肥400kg/亩，或饼肥150kg/亩。
（2）亩产4500kg以上的果园，氮肥（N）15~25kg/亩，磷肥（P2O5）7.5~12.5kg/亩，钾肥（K2O）15~25kg/亩。
（3）亩产3500~4500kg的果园，氮肥（N）10~20kg/亩，磷肥（P2O5）5~10kg/亩，钾肥（K2O）10~20kg/亩。
（4）亩产3500kg以下的果园，氮肥（N）10~15kg/亩，磷肥（P2O5）5~10kg/亩，钾肥（K2O）10~15kg/亩。
（5）盛果期大树施用硅钙镁钾肥80~100kg/亩。土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌1~1.5kg/亩、硼砂0.5~1.0kg/亩、硝酸铵钙约20kg/亩，与有机肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品种采果前后尽早施用）；施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40cm左右，每株树3~4个（条）。
（6）化肥分3~4次施用（晚熟品种4次）：第1次在9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果前后尽早施用），在有机肥和硅钙镁钾肥基础上氮磷钾配合施用。渤海湾产区建议采用高氮高磷中钾型高浓度复合肥，用量50~75kg/亩。黄土高原产区建议采用平衡型高浓度复合肥，用量40~50kg/亩；第2次在来年4月中旬进行，以氮磷为主，适当补充钙肥，建议施1次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量渤海湾产区30~60kg/亩、黄土高原产区20~40kg/亩；第3次在来年6月初果实套袋前后进行，根据留果情况氮磷钾配合施用，增加磷钾肥比例，建议施1次高磷配方或平衡型高浓度复合肥，施肥量渤海湾产区30~60kg/亩、黄土高原产区20~40kg/亩；第4次在来年7月下旬到8月中旬，根据降雨、树势和产量情况采取少量多次的方法进行，施肥类型以高钾配方为主（10-5-30或类似配方），施肥量渤海湾产区25~30kg/亩、黄土高原产区15~25kg/亩。
（7）10月底到11月中旬，连续叶面喷施3遍尿素、硼砂和硫酸锌，增加贮藏营养。第1遍在10月底开始喷0.5%~1.0%尿素，7天后喷第2遍为2.0%~3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%~2.0%硫酸锌，再7天后喷第3遍为5.0%~7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%~6.0%硫酸锌，第3遍的浓度根据叶片衰老程度确定，老化程度越高浓度越低。
（8）发生早期落叶病的果园在第2年春季萌芽前再连续喷施3遍尿素和硼砂。第1遍在2月底开始喷3%尿素，7天后喷第2遍为2.0%尿素+0.5%硼砂，再7天后喷第3遍为1.0%尿素+0.5%硼砂。
