利仁电饼铛试用之--培根蘑菇披萨

培根蘑菇披萨的用料面粉 130克 酵母 适量盐 少许 橄榄油 1茶匙温水 50ml 培根 3片杏鲍菇 半个 玉米 1小把豌豆 1小把 马苏里拉奶酪 120克番茄酱 适量 披萨草 少许樱桃番茄 4个 油 少许培根蘑菇披萨的做法

步骤1   面粉中加入盐、酵母拌匀；

步骤2   加入温水先搅拌成絮；

步骤3   揉成光滑面团后加点橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；

步骤4   等面团发酵至两倍大，揉去空气；

步骤5   玉米和豌豆焯水；樱桃番茄切4半；

步骤6   电饼铛预热下盘后，选择“烤肉”键，放入切小片的杏鲍菇和培根，加热结束后刚好煎成金黄；

步骤7   把面团摊开在电饼铛下盘；轻轻戳些孔，刷上番茄酱，撒一些披萨草；

步骤8   先铺上一层奶酪，然后摆上培根和蘑菇，洒上玉米和豌豆；

步骤9   再摆上樱桃番茄，撒上一层奶酪；

步骤10   盖上上盘，我不太确定用哪个功能，所以选择了“肉饼/锅贴”键，预热结束后，我又加热了两次；如果想拉丝什么的，加热一次就可以了。我们家的披萨一般喜欢烤的时间稍久一点~

步骤11   好香的披萨就做好啦；

步骤12   切块就可以~其实不能在盘里切啦，我是用厨房剪刀把披萨拿起来煎开的，随便怎么拿怎么转动都不会粘盘~

步骤13   底层我加热两次都不会糊的哦，还有点脆脆的正是我们家喜欢的~但是上层饼皮是软的呢~