金银花：清热解毒，凉血化瘀，如金似银的本草！

金银花，每年3月下旬至4月开花，一直持续到夏季，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。

又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。

金银花还有另外一个常用名字，忍冬。入冬老叶枯落，叶腋再簇生新叶，经冬不凋，因此被称为“忍冬”。忍冬最早被记录在汉末的医学典籍《名医别录》里，金银花的名字相传是由药王孙思邈命名的。

相传，孙思邈一日看病归来，见两姐妹晒药，便讨茶喝。孙思邈喝完后，只觉甘冽甜美，热清神爽，仔细询问后得知，“这种花初开如银，久则如金，就叫金银花吧。”孙悟到其药性，在后来不少方剂中以此花为主药。

和很多中药传说一样，金银花的民间传说中同样凄美，一千五百年前，中州大地一个村庄，有一位姓黄神医，生了一对双胞胎女儿，名字不用猜，自然分别叫金花和银花。

一次突发瘟疫，无药可治，姐妹俩乞求上天，愿意姐妹同心化作良药来解除这恶疾，药仙被两姐妹的诚心打动，将她们化作一株并蒂开花的植物。

以此入药后果然治好了恶疾。乡亲们感念于此将这种药命名为金银花。又把自己居住的村落更名为“黄德村”，也就是现在河南省封丘县的黄德镇，据说，至今当地每年都会举办热闹的庙会，来歌颂金银花姐妹的功德。

传说很玄幻，但金银花的功效却是实打实的，大自然中有的花以容颜取胜，如牡丹。有的花以个性骄傲著称，如梅花。而金银花闻名则是以药性──最朴素最原始的植物抗生素。清热解毒，凉血化瘀，疗治疮疡之王。

《神农本草经》载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。

对于热性感冒，咽干鼻燥，干咳流泪。金银花配上开黄花的连翘、嫩竹叶、老荆芥、绿薄荷，小火煮开，就是有名的银翘散。

金银花的茎枝又名银花藤或忍冬藤，也能入药。它味甘，性寒，入肺经、胃经。具有清热解毒、疏风通络的功效，常用于治疗温病发热、热毒血痢、痈肿疮疡、风湿热痹、关节红肿热痛、屈伸不利等症。

采摘金银花很有讲究。刚打苞的金银花，苞长2厘米左右，呈绿色，将此时采摘下来的金银花晒干后，用干净棉布缝好给小宝宝作枕头，是再好不过的天然药枕。

对促进婴儿的脑部发育非常有好处，而且金银花柔软、舒适，对婴儿的头形不会有影响，还可以预防宝宝头颈处长痱子。

即将开花的金银花苞，长约3～4厘米，是饮用效果最佳的时候，这时采摘下来，放在竹匾上晒干，装袋后可以长期储存，饮用时取少许用开水冲泡，味道上乘。

开花过后的金银花，药效逐渐减退，此时的花朵虽好看，但药用价值已经不大，但泡茶的味道仍不逊于花苞，也可以适当采摘。

据一些老花农说，金银花在晒干的过程中，不能接触铁器，也不能翻动，接触铁器会让花失去药效；翻动会使金银花变成黑色，饮用时味道和功效都会减退。

金银花还可以用来熬粥——银花菊花粥，原料为金银花5克、白菊花5克、粳米100克。

先将粳米加水煮粥，等粥熟时加入金银花、菊花，稍煮5分钟即可。这粥具有清热解毒、祛湿止痢的作用，适用于暑天感冒、头痛、眼睛红肿、咽喉肿痛等症。

金银花“祛病除疾养颜色”，确实如此。我们还可以用金银花煎的汁来洗澡，不仅祛痱止痒治痘痘，还可以给全身皮肤来个大扫除，草木清香，绿意盎然。这个法子还可以治疗小宝宝的湿疹呢，祛湿毒的同时还不刺激皮肤，比花露水还管用。

日常养生保健

金银花茶

金银花20克，煎水代茶或泡茶饮。金银花甘寒气芳香，清热而不伤胃，芳香透达可祛邪，擅治各种热病，可作为治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染的优选。

金银花薄荷茶

金银花、薄荷各10克，沸水闷泡15分钟即可，有清热解暑之效，小儿外洗可止痒祛蚊除痱。

双花鲤鱼煲

鲤鱼500克，洗净切块，用葱、姜、料酒腌制入味;然后与金银花、菊花各15克一起放入砂锅中煲40分钟，最后加盐调味即成。此汤具有疏风清热、明目利水之效，适用于头痛目眩、水肿、心胸烦热者。

金银花偏寒性，脾胃虚寒者、体弱者、肝病患者、女性经期不宜服用，常人亦不可久服。

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