核桃泡蜂蜜用生的还是干的?蜂蜜泡核桃仁的做法?
蜂蜜性质温和,可以与多种食品搭配,包括核桃,那核桃泡蜂蜜用生的还是干的呢?
核桃泡蜂蜜一般用生的,生与干是不冲突的,干核桃仁的水分含量在7%~8%,但坚果本身的含水量较少,大多数人市面上买到的核桃都经过一定的处理,所以水分含量都不高,大家可以直接用生核桃仁泡蜂蜜。成熟蜂蜜本身含水量低于20%,又含有酸性物质和高浓度糖类物质,可以抑制多种细菌的生长繁殖,因此,核桃泡蜂蜜可以保存较长时间。
核桃泡蜂蜜的做法也很方便,接下来田野牧蜂给大家介绍一下。第一步准备材料,适量核桃和水白蜜,以及一个干燥洁净的玻璃瓶,用工具将核桃打开,取出核桃仁,将所有的核桃仁都放入玻璃瓶中,下一步倒入适量水白蜜,用干净的器具适当搅拌,最后封好盖子,将瓶子放入冰箱中或者常温保存,想喝的时候随时取出冲水饮用。
核桃泡蜂蜜不仅好吃,还是营养价值较高的搭配。蜂蜜含有180多种物质,包括多种氨基酸、活性酶和矿物质等成分,可以加快身体的新陈代谢。核桃含有丰富的蛋白质、人体所必需的不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁等多种微量元素,还有矿物质、胡萝卜素、核黄素等营养成分,对身体有很强的滋补作用,所以适当食用可以改善身体素质。
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