(启书原创)童年中走过的猎枪……还有野兔野鸡等美味

怀中抱月

近次回乡，映入眼帘的，是繁华的经济冲淡了山水清丽的农村，而凋敝的农村又滋长了植被的蔓延，许多田地撂荒，野兔在草丛肆无忌惮地上蹿下跳，野鸡在路边优哉游哉底左摇右摆，一派生态平衡、自然和谐。不由得就想起野鸡野兔做成的美味，自然而然想起童年狩猎的欢愉。

父亲开始玩枪的时候，我大概也就上小学二年级。在此之前，父亲周围就有一伙朋友，其职业就是打猎玩枪，那时候还管“打猎”叫做“打猫儿”。当年我和父亲以及那些叔叔一起，扛着兔枪上山打猎。那种拿着兔枪，寻找猎物，放心去追逐和射击的快感，极具诱惑，而围猎的兴奋和美味刺激，至今难以忘怀。

“砰！”的一声闷响，父亲最后一次持起兔枪，朝空鸣放。那是十多年前，有关部门认为这是危险武器，不允许民间私藏，父亲的兔枪在一场声势浩大的“收枪治暴”活动中悲壮地淡出他生活的视野。那时候我其实一直无法理解，然而直到连菜刀都要实名制的今天，我才觉得可以理解了。那年春节，父亲用他的兔枪代替大型“鞭炮”，当空鸣放，为我们迎来了新年，第二天就上缴了——从此再也无缘触碰。

这个装备之所以称之为“兔枪”，是因为我们的老家处于丘陵地带，野鸡野兔出奇的多。尤其是那时的野兔相当泛滥，随便从沟边或田野里走过，就能惊起一两只野兔突然从身边窜起，飞快逃走，转眼间就消失了。或者突然在路边惊起一只野鸡，扑棱棱地飞起，落进不远的草丛。所以，这种专为猎杀兔子野鸡而制作工具应运而生。

我曾亲眼目睹过父亲做兔枪的全过程，同时也深切地感受到了父亲做事的那种执着、富有耐心、一丝不苟和追求完美的精神。制作一支上好的兔枪，全靠手工，其中有几个非常核心的步骤。先是制作枪管，枪管购买一种特别的钢管，据说这种钢管是做步枪的好材料，非常结实，无缝不锈，长约两米，由三段构成，中间以丝扣紧固，略粗且已封底的一头作为膛，中间一段则为管，而较细的一段则为枪口；再是制作枪托，用油柏、青冈等上等木料粗加工后精细打磨，配合手型做仔细调整；然后是枪机与制动的打制，这要出资邀请专业的铁匠师傅效劳；接下来是枪管与枪托的连接紧固，安装扳机及制动；最后就是修饰成品，打磨光净，刷上黑漆。这一套完整的工序下来，大约需要一月左右的时间。每一步，父亲都极认真、极细致，没有丝毫的马虎和凑合。所以，经他手制作出来的兔枪，即美观又大方，活力集中，射程较远，使起来得心应手。

玩枪是需要投资的。做枪的材料暂且不说，什么火药、火引、铁砂之类，都需要花钱购买。为了尽可能地节省开支，火药可以自己制作。制作火药有着复杂的工艺和配方，一般人不易做到。要将硫磺、硝石、炭灰等原材料按照一定的比例配置，融合软化后，使劲捣制，再晾干碾细，按照这套工序制出来的枪药，绝不亚于花钱买来的，燃烧后并无灰烬，着火迅速、力量强劲，非常好使。在我的印象里，就亲眼见过父亲亲自操作，他又是挖地，又是烧火，又是擀又是捣的，很下了一番功夫。

靠山吃山，父亲天生地爱好打猎，因此猎友很多，自从配备了兔枪，父亲一有时间，就和他那伙朋友一起邀约上山打猎。一队人马，各个身背兔枪和子弹袋，雄赳赳气昂昂的向预先探测好的目的地进发，非常壮观。他们闲下来或者谈论火药、弹砂的成色和威力，或者传说某某山上发现了野鸡、野兔和其他猎物的踪迹，或者交流驯狗、养狗的心得；又或者在围猎之后，搭伙聚餐，分享野获。

父亲擅长的枪法被誉为“怀中抱月”式。持枪时，一手接近扳机，一手紧握枪管，枪支横放于胸腹部，枪口用于“打草惊兔”，等有野鸡野兔出现，顺势瞄准开机，猎物应声而毙。那伙朋友枪法各有特色，那些成为他们的枪下冤魂的动物自然少不了野兔，山鸡，当然也有收获毛狗、老鹰、猫头鹰、野猪和蟒蛇的情况，甚至还有老鹰和大雁！猎物采取均分制，在这些猎物之中，野兔是猎物的首选，因为野兔繁殖能力极其强悍，一窝能产下七八只。而他们打猎，也制定了一套完整的规矩：开春不猎，等待动物繁衍；围山时，最多只能三面包抄，不准四面围攻，这叫“网开一面”；如猎物一枪放空，则任其自由奔逃，别人不许另外补枪……

父亲每次出去，很少空手而归，总能掂回几只野味。那神情、那装束，俨然一位风尘仆仆凯旋战士，快乐自豪溢于言表。每每此时，我总是在父亲的叫声中，飞也似的跑过去，抢过父亲手中的兔子。接下来，父亲便卸掉身上的武装，卷上一支烟，点上，然后找来一根结实的细绳，挂住野兔后腿，吊在树上。拿出锋利的小刀，开始了对野兔的剥皮、开膛、破肚，动作娴熟、手法敏捷、技艺精湛，可谓一气呵成，游刃有余，大有“庖丁解兔”的气势。仅几分钟的功夫，一个刚才还是毛茸茸的野兔，就变成了一块龇牙咧嘴、皮去膛空的东西。待父亲洗净后，交给等在一旁的母亲。不大功夫，灶房里便弥漫出兔肉沁人心脾的香味。在儿时的记忆里，那是世间美味！吃起来特别的有味道，野味十足！尤其是用来红烧，那简直就是千金难求的佳肴。那种浓浓的兔肉香味，深邃而悠远，竟弥漫了整个童年的时光，在历经岁月风雨之后的今天，我似乎还能感觉出它的存在。

直到上世纪末期，国家终于下达了一个强制收缴兔枪的命令。过了春节，用兔枪的声音为我们迎来了新年后，父亲依依不舍地把他心爱的兔枪交了上去。那伴随了父亲多年的兔枪，就这样离开了生它、养它、用它、爱它的父亲。走在赶集的路上，一向多言多语的父亲没有说话，交枪的那一刻，我分明看见父亲的眼睛湿润了。之后，在好长一段时间里，父亲都沉浸在无言的伤感中。

曾经读过贾平凹先生的《狼》，书中描述了一群如同父亲他们那样一伙以狩猎捕狼为生的猎人，随着社会的变迁，最后转变为专业保护狼群的队伍。字里行间，充斥着对社会变迁的感伤。父亲他们则不同，尽管一样的放下了猎枪，但都没有成为专业的野生动物保护者。他们的梦想，代表着一个已经逐渐走远的时代，他们的行为，也印记着一个已经完全消失的职业。