做餐饮应该如何开始？

　　1.准备资金

　　餐饮业前期投入比较多，装修、门店租金、原材料购买等是一笔不小的资金，前期可动用资金要根据规模准备充足;

　　2.选择类型

　　餐饮类型五花八门，最后要结合当地饮食习惯选择，不同的菜系进入其他地方都会进行改良，不然将会被当地食客“孤立”;

　　3.组建团队

　　实现专人专岗，挑选优秀的厨师团队，保证菜品质量，服务团队态度端正，给顾客真挚服务，让顾客吃得舒心;

　　4.注重选址

　　根据所经营的类型和目标客户群体进行选址，尽量选择人流量大的地方，地址选的好，客户少不了;

　　5.市场考察

　　先向成功的餐饮商家学习，经过优化为自己所用，通过学习别人而壮大自己;

　　6.遵循渐进

　　新手餐饮创业最好先定位，根据自己的资金控制规模，规范整体标准化，等了解整个行业的运行规则才去想做大做强;