东德的可乐---Vita Cola
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注释：东德与民主德国同义
相信各位朋友都喝过可乐，这种起源与美国，用药水稀释的保健饮品在一个多世纪的发展中逐渐风靡全球，而在前民主德国，也有这样一款可乐作为当时可口可乐的替代品在民主德国境内销售，在两德统一之后的今天仍然生产，立足于图林根州在德国商店还能够买到，作为德国的特产与可口可乐共存，这就是东德的可乐---Vita Cola。
Vita Cola的广告
在冷战时期，西方阵营的很多商品在东欧阵营都是无法得到的，可口可乐自然也是其中之一，为了满足民众的需求前东德政府在第二个五年计划中提出要改善民众的无酒精饮料供应，前东德食品工业部与莱比锡米尔蒂茨化学工厂签订协议进行与可口可乐饮料类似的饮料开发。这个化学工厂生产化学药剂，而可乐的起源与药水也有关系，所以让化学工厂去研发这种产品也不足为奇。
莱比锡米尔蒂茨区的化学工厂 VEB Chemische Fabrik Miltitz
在这所工厂中，Hans Zinn博士是香精部门的领导，他研究如何把柠檬的味道和维他命C融入到可乐当中，这种可乐商标的名称就应该是来源于维他命(Vitamin)英文单词的前四个字母把维他命加入可乐。在这之前，美国和苏联也有过相关研究但是多以失败告终，所以这其实是一项比较大的挑战。
Hans Zinn博士及研发团队
Hans博士利用了复杂的算法对柠檬压榨的力道等进行了精准的控制，研制成功了可乐需要的香精（比如柠檬油，香草，咖啡因等），因为可乐会产生大量气泡不容易被装入瓶子所以还请德累斯顿工业大学协助研制，1958年10月，原料被送到莱比锡州立啤酒厂（后来改名为“VEB Sachsenbräu”），并且在于东德申请了专利(DD624672)和商标"Vita Cola"。
柏林东德博物馆(DDR Museum)的Vita Cola最初版本饮料瓶展品
上图是Vita Cola最初生产的饮料瓶，0,33l，售价0,35东德马克，从包装纸可见酒厂名称“VEB Sachsenbräu”。Vita Cola最初在东德的几个酒厂生产：
勃兰登堡州：劳赫哈默(Lauchhammer)
梅克伦堡前波美尼亚州：宾茨(Binz)，桑格豪森(Sangerhausen)
萨克森州：德累斯顿(Dresden)，巴特穆斯考(Bad Muskau)
萨克森安哈特州：韦尼格罗德(Wernigerode)
图林根州：阿波尔达(Apolda)
德国网友评论：Vita Cola的独特口味让我祖父和祖母的手牵到了一起
Vita Cola的一个重要原料是抗坏血酸，这款饮料在民众中得到了好评以至于工厂使用抗坏血酸的使用量比原来计划的180公斤翻了10倍，甚至超过了当时制药工业产量的上限。1959年莱比锡州立啤酒厂授予更多民办工厂生产Vita Cola的生产权，莱比锡米尔蒂茨化学工厂负责生产可乐原料。
到了1960年，Vita Cola已经有了106个加工厂并且使其成为了真正的国民饮料，其商标所有权却一直归州立啤酒厂所有，因为其拥有的咖啡因可以当做咖啡喝所以受类似于卡车司机之类的体力工作者的青睐。
60年代按照德国统一社会党的意愿，东德产生了另一种号称为“我们的可乐”：Club Cola，但是其口味与Vita Cola截然不同，是类似于可口可乐一样的甜味可乐。可以网购只不过运费貌似不太便宜。。。。。。：https://www.ostprodukte-versand.de/lebensmittel/club-cola-1-0-l.html。
Vita Cola在80年代更受欢迎，加工厂甚至达到了200个，为了满足人们的需求原料甚至都得征用油罐车拉，它一直作为东德主打的可乐品牌，直到1989年的那一天。
1989年，柏林墙倒塌之日，就有人通过柏林墙往柏林投掷装有可口可乐的红色盒子，正所谓人的一小步，可口可乐的一大步。在倒塌之后三辆装有可口可乐的红色卡车开进东柏林，在两个小时之内所有卡车上的可乐被抢购一空，甚至守卫柏林墙的官兵也要品尝一下这从未体验过的可乐。
可口可乐至此打开了德国的所有市场，把它的德国总部设到了柏林。Vita Cola在两德统一之后经历了短暂的停产，在1994年图林根州山林矿泉公司(
Thüringer Waldquell Mineralbrunnen)接收了品牌开始重新生产Vita Cola，广告语是"erfrischend anders"（与众不同的清爽）
Vita Cola现在的产地 Schmalkalden，这个厂所在的小山村已经是深入图林根州山林腹地了，工厂门口都能看到一个大罐子证明是东德可乐的继承者，估计当地人都引以为豪。
但是这个带有柠檬味又不是那么甜的可乐仍然在今天的德国有不可取代的地位，在图林根州甚至仍然是主打的可乐饮料，仍然是德国最大的可乐品牌，在全德范围甚至瑞士的超市都可以买到。即使在疫情期间，这款饮料的销售量没有受到餐饮业的影响仍然上涨了3,5个百分点。
Vita Cola有几种口味，无糖纯可乐(Pur Zuckerfrei)，纯可乐(Pur)，原味(Original)，橘味和纯柠檬味，其中原味是这个品牌可乐最初的一款，糖分比较少并且加入柠檬口味，而纯可乐则没有柠檬口味。
相关链接：
外部链接：
https://www.vita-cola.de/marke/geschichte/
https://de.wikipedia.org/wiki/Schimmel_%26_Co.#Schicksal_nach_dem_Zweiten_Weltkrieg
https://de.wikipedia.org/wiki/Vita_Cola
https://www.dpma.de/dpma/wir_ueber_uns/geschichte/30jahre_einheit/ostmarken/vita_cola/index.html
https://www.ddr-museum.de/es/links/objects/1022196
https://www.mdr.de/nachrichten/thueringen/sued-thueringen/schmalkalden-meiningen/vita-cola-absatz-100.html
https://www.coca-colacompany.com/au/news/toasting-a-special-relationship-coca-cola-and-berlin