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蛋黄可以吃吗[what][what][what]
答案来了…[机智]

蛋黄是蛋类中的维生素和矿物质的主要集中部位，并且富含磷脂和胆碱，对健康十分有益，因此吃鸡蛋不要丢弃蛋黄。

但以下这些人群注意了：

1、高血脂的人群，一定要控制蛋黄的摄入量，只是甘油三脂偏高，一天可以吃一个蛋黄；胆固醇稍偏高，一天半个蛋黄；胆固醇值特别高，不能吃蛋黄。

2、蛋黄过敏者不宜食用，如吃了蛋黄后出现胃痛、出疹等过敏症状，不宜吃蛋黄；给孩子初次添加辅食时，应先少量尝试，确定不过敏后，方可加量添加。

3、重症肝炎不宜食用蛋黄，会加重肝脏负担，不利于肝炎恢复。
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