今日分享3本 | VOL.202

每天早起一小时读书

《巧克力简史》
燕巧工坊

出版年: 2020-6
页数: 176
定价: 49.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787302553441

本书从3000多年前的南美洲讲起,17世纪巧克力开始在欧洲皇室贵族中掀起第一波浪潮,后来甚至引起了清朝康熙皇帝的兴趣。可可在这一进程中也变身成为含糖、含牛奶的香甜饮品,皇室贵族的体面社交符号。

19世纪,工业革命时期的机器、人才和技术把可可拉下神坛,随着世界上第一块固体巧克力的面世,以机器量产的巧克力为代表的第二波浪潮到来。

当市场被包装华丽、口味甜腻的巧克力充斥时,就有那么一些匠人,通过制作健康超级可可和巧克力食品,解决富裕生活下的健康、美体和环保问题,利用从可可豆加工成巧克力(Bean-to-Bar)运动引领着第三波巧克力浪潮。翻开书,手边放上一块黑巧克力或者一杯热可可,开启巧克力探索之旅吧。

“燕巧工坊”是由29位来自北京大学经济学院、燕京学堂与数学学院的硕士生组成的创作团队。

《如果记忆能修复》
 [美] 亚历克斯·洛伊德 著

出版年: 2021-1
页数: 304
定价: 58元
装帧: 平装
ISBN: 9787521723199

我们如何修复自己的创伤性记忆,拥有充满爱的健康生活?

一段创伤性记忆可能会毁掉一个人的一生。我们的创伤性记忆,无论是来自自身的经历、想象或祖先的遗传,都会影响我们的健康、情感、生活、人际关系,是困扰我们的各种问题的根源。

是否所有的创伤性记忆都需要诊断和药物才能治愈?洛伊德博士告诉我们:不。他总结的记忆工程技术,通过六大步骤,对记忆进行编码、重塑,可以让我们用爱与和平的方式化解自己与过去的纠葛。作者以自己和他的诸多来访者为例,生动地展示了记忆工程技术是如何帮助他们修复创伤性记忆,从而治愈了他们在健康、情绪、人际交往、生活等方面的种种问题。

洛伊德博士深耕于心理疗愈领域30多年,治愈的来访者遍及170多个国家。在这本书中,我们将学会从记忆的角度重新审视自己身上的各类问题,并跟随洛伊德博士的脚步,获得一种自我疗愈和个人成长的新方法,拥有充满爱的健康生活。

《经济学家时刻》
[美]本雅明·阿佩尔鲍姆 著
出版年: 2021-1-1
页数: 443
定价: 68.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787521723489

当我们遇到诸如公共政策、全球化、市场竞争、去监管、垄断、效率、公平、贫富差距、数字经济等经济问题,经济学家能告诉我们什么?

近几十年来,经济学家在美国公共政策的制定中发挥了日益重要的作用。人们一度认为,经济学家的专业知识能为政府决策带来精确性和严谨性,但金融危机及随之而来的一系列社会问题引起了人们的反思。这本书将1969—2008年的40年称为“经济学家时刻”,讲述了经济学家的错误预言、自由市场的演进,以及由于高度推崇市场而导致的社会断裂。

这本书指出,20世纪60年代以前,经济学家在美国政治与社会中的作用很小,处于边缘地位。当“二战”后的繁荣开始消退时,经济学家的影响力和权力也随之上升,逐渐走到中央舞台,影响并参与政策的制定。结果是,一方面,这些经济学家及其思想重塑了现代世界,释放了企业活力,为全球化扫清了道路;另一方面,繁荣的代价是带来了一些社会问题,一味地拥抱市场反而牺牲了经济平等和后代福祉。

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