烧麦的做法，要多简单有多简单！

食材：

饺子皮20个、青萝卜半根、鸡蛋2个、扇贝丁(鲜)适量(我用了200克)、酱油1勺、蚝油1勺、糖1茶匙、盐(腌萝卜)1勺、花椒粉1茶匙、胡萝卜1段

做法：

1.萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。

2.鸡蛋打散炒成碎末。

3.加入处理好的扇贝肉拌匀。

4.加入萝卜丝及所有调料拌匀。

5.取一个饺子皮放入适量馅料。

6.用虎口聚拢收口。

7.收成如图形状。

8.胡萝卜擦丝。

9.将所有烧麦放在铺了屉布的蒸帘上，上面分别撒上胡萝卜丝。

10.大火烧开后转中火，开锅后蒸大概12分钟即可。