商品名乱弹（七）

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商品名乱弹

7、取名不容易

商品名的命名，是典型的民主决定，能否真正叫开，与命名者无关，与学术无关，与先后顺序无关。而与内涵、口顺、文化则息息相关。

但除去传统的因素，实际上我们看到的商品名也有很多中国特色，这就是文化的影响了，其中吉祥、风味、形态、利好等方面的词汇居于主流。因为中国历史到今天为止，还是一部贫困史、苦难史、挨饿史，任何官方宣传和影视剧的美化，都替代不了生活实际，缺啥想啥，人之常情。多数中国人是生活在平均线以下的，所以，凡是带来生活感觉的好词汇，就容易被接受。这个倒不能说是取名的人俗不可耐，而是实际稀缺，为什么工业品品牌中王霸之气十足？究其原因，是消费者被压抑太久太多，需要一点霸气宣泄。而食用菌自然要和上述美好词汇建立联系，才符合中国传统与现实的结合需求。

今天没有人记得“江山白菇”了，这个实际上由政府推动的品牌性商品名，完全被淹没了，江山的金针菇产业也业已凋谢。可见，取名这种事情是不能随意颠覆规矩的，中国有些旧的产品如台蘑、口蘑、还有其他地方产品，是依靠不可复制的独特来取得声誉的，今天的人为培植产品显然不符合这个条件，所以某些地方政府总想通过取一个另外的商品名来做政绩宣传，结果也自然好不了。

然而，类似“江山白菇”这样的商品名或者品牌，在官员们的一厢情愿下，似乎层出不穷。以地名为商品名的任何商业行为，都受到官员们的热捧。其实从实际情况看，官员们恨不得把自己的大号冠给某个商品，只不过有心栽花花不发而已，老干妈品牌的信手拈来，几乎成为油辣椒的代名词这种情况，底蕴是独一无二和始终如一。

对于差异甚大的食用菌产品，商品名最好不要品牌化，品牌是责任的主体，而商品名只是一种通称，企图混淆二者的结果是不好的，你的好东西也可能因为别人的质量问题而受到质疑，而“蘑菇”这个通称，在某些时候成为负累，某种菇某个人的不良行为要整个菌业来承担。

而品牌特色则能够规避这种问题，亦如老干妈不被卷入苏丹红事件。

商品名的最终确立大致不是某个独立单位的行为，而是行业的约定俗成的集体行为，想出一个商品名来区别同类产品，是非常好的营销行为，但难度很高，取名不好，就容易被淹没。

最悲催的例子是褐蘑菇，几乎被认为是双孢菇的褐色品种，当然事实上是两个东西，而因为另一个名字“牛排菇”却没能普及，这个是非常遗憾的。

引进和新驯化的菇种，对商品名是有必要需求的。但这种需求的满足，无法想当然，现在的海鲜菇蟹味菇与当年的“本占地菇”，谁能够挂上钩？“洛巴伊口蘑”和“金福菇”，“大杯香菇”和“猪肚菇”也都是商品名与通用名无法想象的例子。

当然，这个任务应该属于科研推广人士，但不限于他们。

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