【炒 焖】萝卜焖腐竹

萝卜焖腐竹

食材：

红萝卜2个；干茶树菇1小把；腐竹3根；八角1颗；酿造酱油；姜丝少许；姜片两片；熟芝麻少许。

做法：

1.腐竹和干茶树菇先温水泡发后切段，萝卜滚条切好。y

2.锅内倒入少许油，放入姜片、八角爆香，再倒入萝卜炒一分钟后，放入茶树菇和腐竹均匀翻炒几下，倒入水及佐料大火烧开。

3.小火焖至萝卜熟透，中火收汁，装盘撒少许熟芝麻做点缀。