果蔬生产基地如何升级做采摘园？
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休闲农业和乡村旅游是我国经济与城市化发展到一定高度后，因此而产生的一种与其相配套的新型农业经营业态。发展休闲农业的主要目的，就是满足城市消费者到乡村进行休闲体验，同时农民在农业生产经营中实现增产增收。
一、采摘园内涵是什么？
采摘园一般是指利用农作物种植生产基地，重点是果园、菜园、茶园等，为了增加收入，采取对城市消费者开放，突出和加强其农业生产的采摘、观赏功能，并适当增加景观、美食、休闲、娱乐等设施项目，构建以采摘体验为主题的休闲农园。
二、哪些地方最适合做采摘园？
采摘园的消费市场主要是城市居民，而非乡里邻居。目前城里人有钱了，有闲了，为了放松心情，追求自然生态的生活，每到周末或节假日就会到农村观光、休闲、度假。因此，采摘园要优先选择在城市（包括县城）较近的地方，车程在30分钟内最适宜，离大中城市一个小时车程内也是可行的。
去采摘园很少会有公共交通，主要是城里人自驾前往，因此，公路交通是采摘园要重点考虑的第一因素。采摘园应选在离高速公路出口不远处，应选在国道、省道、县道的边上，不提倡在离主干道较长的村道边上建采摘园。主要原因是岔路口太多了，不好找，会车也十分困难。
景区是城里人经常旅游观光的地方，景区具有景色宜人，商业开发投入大、人流多等特点。采摘园想要产品卖个好价钱，最重要的经营策略就是聚“人气”，有了人，就有了市场，有了“人流”，才会有“资金流”。因此。采摘园最好选在景区里面，或就在景区边上，在通往景区必经道路的路边也是不错的选择。
三、采摘园经营者需要具备哪些经营理念？
---绿色产品的理念
自然生态、绿色产品、安全食品是城里人追求乡村的一种时尚生活，好的农产品一定会以稀为贵，这将成为采摘园真正的核心竞争力与黄金招牌。
---农业经营的理念
做采摘园不仅仅是农民朋友把农业生产做得好，更重要的是要把农产品卖得好。做休闲采摘园不仅仅是做农业生产，更重要的是做农业经营。
---市场营销的理念
主要是学会吆喝与合作。一是学会借力政府领导、专家学者、新闻与网络媒体等为采摘园吆喝，不用花钱还能做广告宣传；二是采摘园要是与机关工会合作、与中小学校合作、与中小企业合作、与休闲团队合作、与旅行社合作、与同类生产基地合作等。
---产品品牌的理念
要树立采摘园品牌经营思想，开展品牌建设。农产品要有包装、商标、名称、产地等。产品要有文化内涵，学会讲采摘园的故事，讲产品故事。
四、采摘园如何正确运营？
农业种植生产基地打造成休闲采摘园，应从园区产业定位、规划设计、设施配套、日常管理等都要符合休闲采摘园的立意，并保证在运行过程中始终展示其休闲农业的特色。
---因地制宜选择主栽作物种类
选择原则：采摘期较长、产品直径较小、果皮不能过薄、重量较轻、高度适宜。不太适合做采摘的农产品有：冬瓜、西瓜、菠萝蜜、椰子、香蕉、凤梨、榴莲、樱桃、八月瓜、葵花等。
---生产条件
主要是露天生产或设施大棚。
---种植面积
种植面积采摘园需要适度规模，一般在300—500亩较好，单个品种生产面积不能太小也不宜太大，从特色打造，采摘管理与经济成本角度出发，一般不要做成四季采摘园。采摘园品种不宜太多、太杂。重点围绕春秋两季，一个或几个同类品种做采摘效益最好。
---生产技术标准
主要包括作物品种的选择、栽培技术指标、病虫害防治措施、农产品分级标准———无公害产品或有机产品或绿色产品等。
---市场定位
主要包括采摘主体消费人群定位，产品价格定位等。
---采摘时间安排和采摘活动的设计
采摘时间的安排要提前进行推广宣传，采摘活动的安排要有创意设计与策划组织。
---自然景观保护与持续利用规划设计技术
主要是采摘园生态景观设计、植物造景、小品景观设计等。重点是要好看美观，还要能照相留念，采摘园也可借机宣传。
---园区日常服务与管理
要加强采摘园的服务与管理。采摘园一定要配备拿话筒的产品讲解宣传员，通过讲解采摘园的基本情况、产品的生产理念、科普产品知识、采摘园文化内涵等，让游客了解采摘园，了解产品，满足其求知欲望。
---农产品的包装盒称量出售方式等
采摘产品一定要给游客包装袋，包装袋可以是塑料包装、纸包装、布包装等，可以是简易包装、特色包装，礼品包装等。
休闲采摘园主要的服务对象是久居城市、经济基础良好、对产品品质要求较高、有回归田园体验农事劳作愿望的城市居民。采摘园也是我国休闲农业和乡村旅游初级发展阶段，一种较为容易做的经营模式，也是目前国外休闲农业最普遍的一种形式。采摘园的内部管理机制相对简单，主要行政管理人员（含游客管理服务、市场营销及产品出售、安全保卫等职能）和技术生产人员，从事旅游服务人员相对较少。
采摘园具有投资省、见效快、效益好的特点。适合离城区较近，或是休闲农业与乡村旅游才刚刚起步的地方发展。但其缺点是容易复制，持续发展性不强，市场竞争也较为激烈。
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