【每日一药】大蒜

北京平心堂中医门诊部 昨天

味辛，性温；行滞气，暖脾胃，消癥积

百合科多年生草本·蒜

在本草里，大蒜名为『葫』，中土本只有小蒜，大蒜为张骞出使西域而得，因大蒜出胡地，且为草本植物，故名之为『葫』或『葫蒜』。蒜气薰烈，能『通五脏、达诸窍、去寒湿』，作为调味之品，自有裨益，但如果生食，则宜适量适度，否则易散气助火，损目昏神，而体质燥热及胃肠有积热者，不宜生食。

除食用外，大蒜还可外用治病，如毒疮痈肿，可取大蒜捣烂，调以香油，敷于疮上，待干则换，连敷数次。