奶茶店没生意怎么办?一招破局让人主动来店
根据调研显90%的奶茶店几乎赚不到钱,开店后能活过一年的更是不足两成。最主要原因在于客流量出现了问题,这点可以通过学习链客法去补救,每天轻松让上百人主动来店消费
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奶茶店没生意分为两种情况。
首先第一种是刚开业不久,知名度没有打开,而且不懂得怎么自己去引流顾客到店。
针对第一种情况,可以采取加大活动宣传去解决,比如常用的买一送一,第二杯半价,抽奖形式等等,只要选址不是很差,消费档次符合当地,吸引一定顾客来店还是有的。
还有就是选址比较偏的,那能借助的天然流量就少之又少,针对这样的店铺,可以采取低难度的集赞活动或通过异业商家进行导流,关于怎么导流这个以后再详解,活动引流并不是一味地低价,而是通过活动与陌生顾客有一次初步接触的机会,并设计锁客主张,使顾客转化为一定概率的老顾客。
第二种是开店有一段时间了,有顾客来,但是留不住。这种情况的话因素有很多,比如产品的口味,店铺的环境,卫生,服务,消费档次等等各方面都有可能出现影响顾客的回头率,需逐一排查。
举个例子,店铺开在高中,你产品的消费档次在二十元以上一杯,那学生的消费水平没跟上,自然就不会回头。再举例,店里地面一团团纸巾,桌子也黑乎乎,小虫子飞来爬去,试问还能留下多少回头客。当然这仅仅只是举例,经营中存在的问题千奇百怪,归总下来无非几种情况,就是顾客视觉,味觉,嗅觉,听觉能感觉到的,优化越细致越能得到顾客的喜欢。
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